肾病综合征不是一种独立性肾脏疾病，而是一组临床表现症候群，典型表现为大量蛋白尿、低白蛋白血症、高度水肿、高脂血症。对于这类患者，饮食是预防和治疗过程中必不可少的一环。

重庆中肾医院住院部副主任樊立强介绍，肾脏的滤过膜像个筛子，筛子的孔径是一定的，由于某些原因，筛子的孔径增大导致血白蛋白大量漏出，便会引起以上“三高一低”的症状。一般来说，凡是能引起肾小球滤过膜损伤的因素都可以导致肾病综合征。除了规范治疗外，合理科学的饮食也可以帮助患者在治疗过程中获得更好的生活质量，具体可参考以下几方面。

水和盐的摄入

当出现明显的水肿症状时，应限制水和盐的摄入量，食盐摄入量应<3克／天（大约1啤酒瓶盖），水的摄入量应根据尿量来确定。

蛋白质摄入

肾病综合征时，大量血浆白蛋白从尿中排出，会引起低蛋白血症、营养不良等情况，从而导致机体抵抗力下降。为了防止蛋白质的过度分解，饮食中要供给足够的热量，每天每千克体重供给热量不低于35千卡。

此外，还必须摄入富含必需氨基酸的动物蛋白，如鸡蛋清牛肉、瘦猪肉、鸡肉等。豆制品也可适量进食，因为豆制品不仅含有氨基酸，还含有可溶性纤维，对于患者有益。肾功能正常的病人，豆制品可占蛋白饮食的1／3。

脂肪摄入

肾病综合征病人常伴有高脂血症，由此可引发动脉粥样硬化及肾小球损伤、硬化等，因此应限制动物内脏、肥肉、某些海产品等富含胆固醇及脂肪的食物摄入，可以多吃一些富含不饱和脂肪酸（如植物油、鱼油）食物。

补充微量元素

由于肾病综合征的患者除尿液中会丢失大量蛋白质外，同时也会丢失与蛋白质结合的某些微量元素与激素，致使人体内钙、镁、锌、铁、硒等元素的缺乏，此时应给予适当补充。一般情况下，可选择食用含维生素及微量元素丰富的蔬菜、水果、杂粮等。

樊立强提醒，日常生活中，可以观察自身的身体状况，来判断是否出现相关的肾脏疾病。如足部出现肿胀，则应立即到医院进行全面肾脏检查。

此外，肾病综合征患者的尿蛋白排泄量会增加，同时血液中的白蛋白会减少，如果尿蛋白超过了3.5g或者血液中的白蛋白降低到30g/L以下，就要考虑肾病综合征的问题了。（重庆中肾医院）

（注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。）

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