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江津区龙华镇举办百叟红薯宴

2023年10月20日18:00 |
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10月19日,江津区龙华镇政府大院内的10余张圆桌座无虚席,随着区民政局相关负责人的一声热情吆喝,江津(龙华)百叟红薯宴准时开席。

据了解,为大力弘扬并传承中华民族传统美德,增强社会大众对老人的关爱,在重阳节到来之际,龙华镇邀请了全镇范围内百余位80岁以上老人欢聚一堂,举办了一场集文艺汇演、免费义诊、爱心义剪、百叟会餐等为一体的百叟红薯宴。

红薯是本次活动宴席的主角。据《江津县志》记载,江津是重庆地区引进红薯最早的地方,距今已有258年。如今,龙华镇大力发展红薯产业,在农庆村、燕坝村集中栽种红薯,打造红薯种植示范片超过500亩,今年喜获丰收。

“中国农村有个习俗,新米出来了,要让老人先尝第一口,那么,红苕丰收了,也请老人先尝第一口,这是一个优良传统。”龙华镇相关负责人说。

红薯宴。何可人摄

红薯宴。何可人摄

本次百叟宴宴席精选了7道红薯菜品,均以龙华本地红薯为原料,色香味俱全,别具特色。同时,辅以长寿面等供老人们品尝,践行孝善之举,展现传承尊老孝亲的传统美德。

“这个红薯腊排骨汤和粉蒸红薯,是用渝薯198制作的;这个酸辣红薯粉条和回锅肉红薯粉粑是用的渝薯27……”现场,龙华镇人大代表、各村居志愿者们为老人们热情地介绍着菜品。

饭桌上,老人们喜笑颜开,一边吃着精心准备的可口饭菜,一边聊聊家常、叙叙乡情,感受着浓浓的节日温情。

“拔丝红薯好吃,又脆又香,红苕又甜又粉。”龙华镇新店村82岁的老人朱成龙边吃边说,“感觉红薯宴很有特色,味道很醇。特别是红薯丸子,口感非常好,其它地方吃不到,像小时候的味道。”

用餐前,来自龙华镇龙门社区的老年唱歌队带来了自编自演的文艺节目,吸引了老人们的阵阵掌声,现场气氛热烈;龙华中心卫生院的医生为老人们提供了免费的健康体检、理疗保健,将健康咨询和优质便捷的医疗服务送到了群众的家门口;爱心志愿者为老年人免费提供理发服务。

百叟红薯宴,吃出了香、留下了情、温暖了心,营造了“敬老、爱老、助老”的浓厚氛围。“举办百叟宴活动,传承了中国人尊老敬老的传统美德,传递了对老年人的关爱与关怀。这样的活动不仅给老人们带来快乐和满足,也为全镇注入了温暖与活力的文明新风尚。”龙华镇有关负责人表示。(程雅琦、何可人)

(责编:黄凌、刘政宁)

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