为进一步加强乐山武隆美食产业商贸交流，日前，由四川省乐山市商务局和重庆市武隆区商务委联合主办的“乐山味道”川渝巡展活动在武隆举行，邀请市民畅享乐山美食盛宴。

活动现场，来自乐山市的数十家餐饮品牌携特色菜品精彩亮相，靓丽的造型，浓郁的香气，吸引了众多市民前来打卡。市民行走其间，参观优质特产展示展销区，现场品尝乐山美食，从钵钵鸡、甜皮鸭到峨眉糕，从冷吃兔、豆腐干到乐山茶叶，各式各样的乐山特色美食，让市民们一站吃遍原汁原味乐山美食，感受浓厚乐山味道。

现场工作人员介绍，此次巡展活动共邀请乐山的30余家食品企业参展，大都是荣获“乐山味道”“乐山老字号”等称号的商家，可以说是乐山美食的“当家花旦”。

“我们纪六嬢甜皮鸭源于乐山的甜皮鸭，经营至今已有50多年了，从一个小摊开到如今的连锁品牌，已经有50多家门店。甜皮鸭的制作包括五大工艺：鲜选、精配、秘卤、熬浆、挂糖，然后形成口味独特的甜皮鸭。”纪六嬢甜皮鸭负责人郭恒男说，希望通过乐山味道巡展，让更多人知道纪六嬢甜皮鸭，更多人品尝到乐山的美味。

据了解，“乐山味道”川渝巡展除了推介乐山美食外，现场还设有“寻味武隆”特产展示区，向市民展示武隆区羊角豆干、苕粉、松花皮蛋等特色美食产品。（杨丹）

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