9月，邻水县观音桥镇香炉山村家家户户忙着收枳壳，2020年种下的新品种“蜀枳一号”，今年到了验证成效的时候。

让村民何增刚意想不到的是，今年亩产量飙升到近3000斤，按照当前市场行情，他种植200亩枳壳销售给收购商罗超后，能收入近40万元。何增刚还记得，以前村里家家户户房前屋后、田间地头，几乎都种着枳壳树。每到盛夏，漫山遍野的枳壳树上挂满了绿油油的果实，极为喜人。虽然枳壳有极高的药用价值，但是香炉山村的这一优势却没能鼓起村民的“钱袋子”。

“种得多，但赚不到钱。”何增刚回忆，以前枳壳收购价起伏不定，鲜果两三毛钱一斤，最低的时候才5分钱一斤，算下来一亩地的收入只有100多元。村民见不到收益，渐渐地都不愿意种了。这些祖祖辈辈留下来的枳壳树，渐渐地无人管护。

2014年，邻水县高滩镇的罗超返乡创业种植中药材，发现香炉山村还保留有700多棵老枳壳树。“这些老枳壳树都是宝贝，药用价值远超想象。”罗超精心挑选出11棵树进行采样，送到重庆市中药研究院检测。结果显示，其药用含量柚皮苷、新橙皮苷超过《中国药典》规定标准。

对枳壳进行科学培育的想法，并非一时兴起，罗超深入思考：“近年来，广安聚焦‘四大战略’持续做优农业，正全力推进农产品品种培优、品质提升、品牌打造，此时进行创新培育机遇难得。”

从2014年开始培育，罗超用3年时间才选育出新品种；从新品种进行试种，到进行大规模推广，罗超用了5年时间。

培育出各方面都满意的新品种后，罗超就到全国各地进行试种。历经无数次试验与优化，罗超终于培育出枳壳新品种“蜀枳一号”。与以往品种相比，“蜀枳一号”含有的新橙皮苷和柚皮苷有效成分，分别超过《中国药典》规定标准的1.63倍和0.6倍。去年1月，“蜀枳一号”被省农业农村厅认定为全国首个药食同源的枳壳新品种。

“‘蜀枳一号’枳壳树栽下后，一般第2年便可采枳壳花蕾开发成花茶，3年后即可初挂果，5年后进入投产高峰期。”罗超说，新品种耐旱耐贫瘠、病虫害少，管理起来非常省心，亩产值可达2万元。罗超还建立起2000余亩的中药材种植基地，每年销售10多万株新品种苗木到重庆忠县、潼南和四川大竹、安岳等地。

“苦枳壳”带来“甜日子”，村民们跟着罗超富了起来。为了带动更多周边老百姓实现增收，他还建立了一个道地中药材加工集配中心，上门收购当地村民家里种植的枳壳果实，彻底改变了种植枳壳效益不佳的局面。如此一来，村民们都争先恐后种植新品种枳壳树。

“我们正在与成都医学院的专家团队联合攻关枳壳趁鲜加工工艺，这项工艺成熟后，预估枳壳的经济效益还将提高30%以上。”谈及未来，罗超信心满满。

来源：邻水县委宣传部

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