为进一步推广和传承中国传统文化，10月23日，“寻觅传统‘腊’味，点亮舌尖经济——年润食品第二届“年润杯”民间香肠制作·品评大奖赛举行。该活动由重庆凯年食品有限公司主办，通过创新打造“文化+美食+消费”的全新场景，传递传统文化魅力，进一步释放消费新活力，助力打造国际消费创新引领地。

本次大赛参赛对象为重庆地区市民，以家庭为单位参赛，通过微信公众号后台报名，名额共900组家庭。分为初赛与决赛两个阶段，每一场初赛由30组参赛选手参加，每一场选拔2组进入决赛，期间将分阶段举办30场初赛，最终将选拔60组选手进入决赛。初赛报名时间为2024年10月23日——2024年11月25日，比赛时间为2024年12月2日——2024年12月31日，选手自备调料和酒，灌肠工具及肠衣、鲜肉均由主办方提供，每位选手或团队需在规定时间内完成灌肠过程。

决赛时间为2025年1月7日，奖项设置有冠军、亚军、季军、最佳创意奖和最具人气奖。决赛中，选手需根据给定的主题进行创作，如“地方特色风味”“健康低脂”等。限时制作，时间比初赛略长，以充分展现选手技艺。

川渝腊肠的独特味道不仅体现在其制作工艺上，更深深融入了浓浓的年味儿。作为首批“国际消费中心城市”培育建设城市，重庆在创新消费场景方面持续发力，越来越多“重庆味道”走出重庆，多方位展现重庆深厚的美食文化，助力重庆世界知名旅游目的地和国际消费中心城市培育建设。（潘珍净）

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