10月25日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称：火博会），在重庆国际博览中心启幕。今年火博会展出面积达12万平方米，汇聚火锅产业链企业2000余家，以火锅为媒，链接一二三产业，推动火锅产业的多元化发展。

活动现场。馨田集团供图

此次博览会不仅展示了火锅产业的最新成果，还吸引了众多知名企业的积极参与。其中，来自馨田集团的“馨田火锅油碟”和“正庭香火锅麻酱”两个展位同时亮相，备受瞩目。

今年初，重庆市政府出台了《重庆市推动火锅产业高质量发展的意见》，为当地火锅产业标准化、品牌化和国际化发展提供了支持。作为重庆的特色美食名片，火锅产业在政策支持下迎来前所未有的发展机遇，助力重庆市提升在全球火锅市场中的影响力和竞争力。

活动现场。馨田集团供图

在位于国博北室外S1的馨田火锅油碟展位上，热气腾腾的火锅和热火朝天的互动活动吸引了众多市民驻足，现场展示了馨田火锅油碟罐装、瓶装、桶装、袋装等多规格产品.

此外，馨田集团的正庭香火锅麻酱展位也深受欢迎。正庭香火锅麻酱选用优质芝麻为原料，经过精心研磨和调配，口感细腻、香气浓郁，成为火锅桌上不可或缺的美味。

消费者现场试吃。馨田集团供图

馨田（重庆）食品科技有限公司董事长汪成表示，目前，馨田火锅油碟累计服务了2.1万个火锅品牌，超过20万家火锅企业门店，在全国火锅连锁品牌的市场占有率已达65%以上，同时产品还远销到美国、英国、法国、意大利、阿联酋等国家。2024年7月，弗若斯特沙利文通过市场调研，确定馨田火锅油碟“连续2年中国销量第一”。

未来，馨田将聚焦芝麻产业和高品质粮油，不断加大研发投入，争取研发出更好更健康的产品，为中国的粮油事业和助推重庆打造世界火锅之都贡献更多的力量。（马春鹏）

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