10月27日，第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会（以下简称：重庆火锅博览会）落下帷幕。本届展会规模达12万平方米，吸引了2000余家企业参展，汇集了来自全国近50个省市、区县的特色展团。

三天的展会期间，举办了30余场专业活动，包括行业峰会、论坛、评选和赛事，14.8万人次现场观展，同期还进行了1000余场直播，网络曝光量突破3.2亿次，全面展示了中国火锅产业的活力与潜力。

活动现场。主办方供图

据悉，本次重庆火锅博览会设立了八大主题展馆，涵盖火锅食材、调味品、预制菜、食品机械及区域特色产品，构建了一站式火锅产业链展示平台。重庆牧哥、嘉士伯重庆啤酒、怡宝等老牌企业与“越汇乌鸡卷”等新品牌齐聚展会，各类产品吸引了来自全国的经销商、采购商的关注，许多参展商反映展会现场达成意向合作超出预期。

吃重庆火锅，喝重庆啤酒。主办方供图

火锅品牌连锁加盟展区则汇集了包括德庄、刘一手、小天鹅等在内的全国知名火锅品牌，丰富的品类与广泛的地域特色吸引了众多观众参与考察、洽谈合作。

张崇会火锅相关负责人表示：“我们的品牌顺应了当下的消费趋势，这次为展会的冠名，让品牌知名度的扩散达到了最大化，来我们展台的观众都极为精准，客户意向率非常高。”。

重庆火锅吸引众多观众。主办方供图

在重庆火锅博览会期间，备受瞩目的“重庆火锅天下宴”设置了一个可容纳348人同时涮烫的巨型火锅区，成为展会的亮点之一。该区域内的特制大火锅一次可供60人同烫同涮，此外还设置了36桌火锅宴席，由2024年荣获重庆火锅超级ONE品牌称号的秦妈、珮姐和家一加3个火锅品牌共同运营。多个品牌的快闪店也加入其中，以正宗的重庆风味款待来自各地的观众。

特制大火锅。主办方供图

30余场“会、赛、宴、品”等专业活动丰富展会内容，提升行业深度与专业度，为展会及火锅产业注入新的活力。

活动现场。马春鹏摄

其中，“2024中国火锅产业创新大会”聚焦火锅行业热点，深入剖析了火锅带来的生态影响、品牌多元组合、产品增长方向、出海扩张、下沉掘金等行业趋势，并进行了产业发展与消费行为的数据分析。此外，活动还包括火锅爆品优选、采购大会、火锅职业技能大赛等，吸引了众多火锅从业者参赛，展示专业技能，共促行业创新。

火锅职业技能大赛活动现场。主办方供图

据了解，本次重庆火锅博览会期间，展商、网络红人及行业专家等共同开展了1000余场逛展直播与带货直播，拍摄的精彩视频在微信、抖音、微博、小红书等平台广泛传播。现场还特别设置了一条长达百米的直播长廊，吸引了众多观众驻足观看。截至目前，官方直播的观看人数已达28.6万次，相关话题浏览量突破1.3亿次，展会总曝光量达到3.2亿。（马春鹏）

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