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涪陵:采用新工艺 提高青菜头风干效率

2025年02月28日08:28 | 来源:重庆日报网
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近日,涪陵区蔺市镇江渚农业榨菜加工厂内,工人师傅正在检查青菜头的风干状况。

榨菜作为涪陵的标志性品牌之一,其传统风干工艺长期受制于天气、场地等因素,生产效率受到影响。当地企业运用创新的青菜头风干钢架和工艺,节约人力约70%,大幅减小所需场地面积,提高风干效率,为行业发展注入新动能。(记者 张春晓 摄/视觉重庆)

(责编:荚天宇、张祎)

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