暮春三月，秀山县宋农镇茶农们已背着竹篓穿行在梯田般的茶垄间，指尖飞舞间，将裹着晨露的嫩芽收入篓中。

经过精心培育，这片三年前的茶苗如今已舒展成漫山遍野的翡翠长廊。在杨家坡茶山，茶农王大姐的竹篓已堆起嫩绿的茶青。她双手翻飞，精准掐取“一芽一叶”的初展芽头：“第三年的茶树长得壮实，芽头比去年更肥壮。”

采茶姑娘在加工茶叶。胡程摄

在秀山，像王大姐这样的熟练工每日可采鲜叶4至8斤，收入从120元到240元不等。

正午时分，新采的茶青被迅速送往坪坝村的白茶加工厂。技术员王师傅操控着杀青机：“四年生茶树氨基酸含量更高，杀青必须更精细。”

揉捻、烘焙、提香……经过8道工序，当晚首批干茶即可装箱供应全国市场。

“三年前种下茶苗时，我们就与农户签订保底收购协议，如今每亩收益突破6000元。”公司负责人姚桂菊介绍，近年来，宋农镇以打造山地特色高效农业强镇为目标，通过“公司+合作社+农户”的产业发展模式，以闲置土地流转、就近吸纳务工、土地入股等多种方式，引导鼓励农户积极参与白茶产业发展，今年预计带动当地村民户均增收4000元。

宋农镇地处武陵山腹地，海拔500至800米的山地气候与富硒土壤，为四年生白茶赋予独特的鲜爽滋味。近年来，当地新建标准化茶园、推广绿色种植技术，打造“秀山白茶”区域品牌，将“绿色产业”转变为村民的“绿色银行”。

“从茶苗到茶青，四年时间见证了村民从‘输血’到‘造血’的转变。”宋农镇产业发展服务中心负责人田雪琼表示，目前宋农镇已成型且能够产茶的基地共有4个，发展茶叶种植3000余亩，配套了3个加工厂房，下一步计划再扩种500亩，让茶香飘得更远。(胡程)

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