酉阳柚香谷总经理刘璞（左）和酉阳县农业产业发展中心副主任田海龙在查看从浙江常山运来的香柚苗。记者 彭瑜 摄\视觉重庆

“请来考察我们的果园”“我们乡的土质适合种植香柚”……5月7日一早，重庆酉阳柚香谷农业开发有限责任公司（以下简称酉阳柚香谷）总经理刘璞接到好几个电话，都是约他去考察果园的。

酉阳柚香谷是浙江柚香谷控股股份有限公司（以下简称浙江柚香谷）去年在酉阳土家族苗族自治县新成立的子公司，计划投资9亿元，打造3万亩柚园、新建果汁厂，最终撬动近50亿元综合产值。

一年来，酉阳柚香谷已在当地10个乡镇25个行政村建起1.1万亩种植基地。刘璞称，到2027年，浙江“宋柚汁”将实现“重庆造”。

找到合作契机

一边原材料短缺一边果园弃管

浙江柚香谷于2015年创立于浙江省衢州市常山县，其爆款产品宋柚汁，采用“常山胡柚+香柚（YUZU）”双柚混合配方加工而成。

香柚原为中国古代柑橘原生品种，唐朝时传往日本，发展壮大后被广泛应用于饮品、调味品、香薰、洗护产品，但在中国却早已失传。

2015年，柚香谷创始人宋伟从日本引种回香柚，选择在胡柚之乡——浙江常山县大面积种植。因为香柚pH值达2.7，难以鲜食，更适合深度加工利用。2019年底，浙江柚香谷将香柚与常山胡柚组合，研发制成适口性较高的饮料——宋柚汁。

“宋柚汁解腻解辣、解油解酒。”刘璞介绍，经过多年发展，宋柚汁逐渐由宴席饮品延伸到礼品馈赠与日常自饮，走进千家万户；此外，香柚的精油、籽油等附加值高，可为后续拓展美妆、洗护等品类提供原料基础，“但目前香柚产量跟不上，限制了销量增长和品类拓展。”

酉阳光照充足、降水丰沛、四季温润，且土壤肥沃、富含多种矿物质，能充分满足柚子树生长所需，全县柑橘种植面积达8万亩，“酉水蜜柚”远近闻名。

但近年来，当地柑橘因投资不足、技术不到位、管理跟不上、销售不畅通，不但品质良莠不齐，而且价格急剧下跌，不少果农失去发展信心，逐渐放弃管理，甚至砍树毁园。

“一边原材料短缺、一边果园弃管，为双方合作提供了契机。”酉阳县农业产业发展中心主任罗振东介绍，在成熟果园高位嫁接香柚，既不占良田良地，又缩短了柚子投产周期，“这是一件双赢的好事。”

2023年底，浙江柚香谷一行前往酉阳考察，随即敲定酉阳柚香谷投资项目。去年1月，双方签约投资9亿元，在酉阳打造柚园、新建加工厂。

推出“876”模式

接管5000亩低效老化果园

立夏时节，酉阳县酉酬镇水田村400亩脐橙园，高位嫁接的香柚抽出10多厘米的新梢。

这片果园由村民陈大元与村党支部副书记白现勇合伙投资150万元建立。去年8月，酉阳柚香谷第一次找二人谈合作时，吃了“闭门羹”；“眼看就要投产变现，凭啥转出去？”

“初来乍到，被拒绝是常事。”刘璞坦言，刚到酉阳时，乡镇干部都不相信酉阳柚香谷有这么大的实力，既建果园又建厂，都怕受骗上当，“毕竟是外来公司，了解有个过程。”

为推动果园流转、建设，酉阳成立了专班，罗振东与刘璞一行先后10次到果园与陈大元、白现勇深度交流。酉阳柚香谷也同时推出“876”合作模式，即农户用果园和土地与公司合作，从嫁接到水肥、病虫害等环节全部由公司负责，有产量之后，前3年农户每斤分成0.8元，第4—7年每斤分成0.7元，第8年开始进入丰产期后一律按每斤0.6元分成。

陈大元、白现勇静下心来细想：他们缺技术、差管理，真要等到果园丰产，还要投入几十上百万元，关键是还没有找到销售渠道。今年2月，下定决心的两人与酉阳柚香谷签约，当起了“甩手掌柜”：陈大元专心经营自己的酒厂，白现勇在果园负责现场管理，只等挂果分红。

“陈大元、白现勇率先示范成了破局关键。”刘璞介绍，这件事在当地引起热议，大家纷纷深入了解、研究“876”合作模式，有的乡镇甚至组团前往常山考察，“现在，乡镇领导、果园老板都主动联系我，商谈果园合作的事宜。”

今年年初，酉阳县偏柏乡鱼水村党支部书记满鸿找到刘璞，希望将该村合作社的500亩脐橙园交由酉阳柚香谷管理。原来，在2018年，满鸿与23户村民用土地、资金入股建起这片果园。前期40万元资金花光后，满鸿又个人贷款40万元管护果园。然而，7年过去，果园仅卖了1万多元的脐橙，去年便开始弃管，果园里的茅草长得比树还高。

“柚香谷救了我们。”满鸿说。今年3月，酉阳柚香谷接管这片果园，随即投入9万元除草、进行高位嫁接。如今，果园焕然一新，果树枝头的香柚新芽也是一派勃勃生机。

一年来，酉阳柚香谷通过“876”合作模式接管了5000亩低效、老化果园。

用3年时间“深耕”

在酉阳发展3万亩香柚基地

7日上午，记者一行驾车途经酉阳县麻旺镇平桥村，公路两旁果树成排，有的开花结了小果子。

“这片桃园改造成了柚园。”酉阳县农业产业发展中心副主任田海龙介绍，这片果园面积达605亩，过去种的桃树，涉及10来名业主，受资金、技术、管理、市场行情等的影响，几乎都处于亏损状态，“一些业主还欠下好几年的土地租金和劳务工资。”

酉阳柚香谷流转了这片果园后，紧急从常山调运了2.8万株2年生香柚苗定植下去。受此启发，酉阳县与酉阳柚香谷商定，除了通过高位嫁接改造低效柚园、橘园，还对失管、荒废的其他果园进行摸底调查，流转来发展香柚。

目前，酉阳柚香谷已在麻旺、酉酬、大溪等10个乡镇25个行政村流转了1.1万亩土地，除5000亩低效柚园、橘园外，其余6000亩都是其他果园，既解决了土地租金、村民务工问题，也避免了与粮食争地。

“谈妥一个，种植一个。”刘璞介绍，为确保果园建设进度，今年3月，公司从常山运来15万株香柚苗，随时保证定植需求，“力争用3年时间，在酉阳发展3万亩香柚基地。”

此外，酉阳柚香谷还将依托清泉乡乌江边的3000亩果园打造农文旅综合体，将柚子种植与乡村旅游、文化体验深度融合，开发采摘、观光、休闲度假等多元项目。

打造香柚基地，只是酉阳柚香谷在酉阳的“上半篇”文章。浙江柚香谷还投资5亿元，在麻旺、大溪启动建设深加工厂，进行鲜果加工和饮料加工，构建种植、加工和研发、生产、销售“柚”系列产品的全产业链，积极融入“酉阳800”品牌建设，深度助推酉阳一二三产业融合发展。

“每年土地租金1000万元、务工工资1000万元、香柚分红9000万元……”刘璞称，到2027年，深加工厂建成投产后，西南地区的人们就能喝上“重庆造”的宋柚汁了，“整个项目达产后，将为酉阳带来近50亿元的综合产值。”（新重庆-重庆日报记者 彭瑜）

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