6月20日，以“奔向2035·加工未来”为主题的西部陆海新通道食品及农产品加工产业融合创新研讨会在重庆国际会议展览中心举行。会议由重庆市农业农村委员会指导，重庆市农产品加工业技术创新联盟、成渝美食工业博览会组委会主办，吸引了来自科研机构、高等院校、相关企业的200余位代表出席，聚焦融合创新路径，推动产业高质量发展。

活动现场。马春鹏摄

会上，重庆市农业农村委员会相关负责人表示，重庆将依托西部陆海新通道战略优势，把科技创新作为核心驱动力，聚焦精深加工、智能装备、绿色保鲜等重点领域，深化产学研合作，推动新质生产力发展；通过产业链上下游紧密协作及跨区域产业平台共建，实现市场资源与技术成果共享，构建开放共赢的产业发展新生态。

会议围绕“科技引领·加工升级”“智能加工·奔向未来”“实战转型·加工标杆”三大主题展开深入探讨。来自江南大学、中国农业科学院等单位的专家学者，从健康功能食品创新、肉制品产业链延伸、数字化改造等角度，分享了最新科研成果与应用路径。来自重庆德庄农产品开发公司、四川红原遛遛牛食品公司等企业的代表也结合实际案例，介绍了数字化转型、产品迭代等方面的经验，为行业提供了可参考的发展模式。

作为主办方之一，重庆市农产品加工业技术创新联盟展示了平台建设成效。据联盟理事长、重庆市农业科学院副院长张宇昊介绍，联盟已建立多个资源库，开展“入园进企”技术帮扶18次，牵头制定行业团体标准9项，完成关键技术攻关8项，有效促进了科研成果落地转化。

张宇昊介绍，西部陆海新通道作为国家推动全面开放新格局的关键举措，承载着推动“陆海内外联动、东西双向互济”的重要使命，联盟将持续发挥平台作用，联动政府、专家学者、重点企业等力量，共同推动创新资源集聚与成果转化，将西部陆海新通道食品及农产品加工产业打造为引领未来的创新高地。

本次研讨会推动了多方资源对接与协同合作，形成了以科技创新为引擎、智能转型为路径的融合共识。各方将携手打造具有竞争力的产业生态圈，推动食品及农产品加工产业向更高层次、更高质量迈进。（马春鹏）

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