10月17日，以“渝见新味来 碚有新引力”为主题的2025重庆调味品产业高质量发展论坛在悦来国际会议中心举行。

本次论坛由北碚区人民政府与重庆市调味品协会联合主办，吸引了约170名行业专家、全国头部调味品企业及餐饮品牌代表参与。论坛围绕政策解读、案例分享、创投项目路演等板块展开，助力企业把握趋势、拓展合作。

活动现场。主办方供稿

“风味”出圈 北碚产品引关注

活动现场，由北碚区供销合作社组织展示的一系列本土特色农产品格外引人注目。清醇回甘的缙云甜茶、底蕴深厚的“记忆兼善”调味品、清香怡人的蜡梅深加工产品，以及醇厚地道的土沱酒等特色产品在展台上琳琅满目，以其鲜明的地域特色吸引了众多参会客商驻足品鉴。

在西大魔芋展台前，一位来自四川的经销商对魔芋素食赞不绝口：“这个产品口感很特别，我们正在洽谈区域代理事宜。”据企业负责人介绍，他们依托西南大学的科研优势，已开发出多款魔芋深加工产品，市场反响超出预期。

此外，北碚还建成市级蜡梅种质资源库、魔芋种质资源圃以及全国首批区域性柑橘良种繁育基地等多个创新平台，为产业高质量发展奠定坚实基础。

“集聚”发展 产业园释放强引力

不远处的论坛主会场内，北碚区中小企业集聚区（三圣）产业园的招商推介正吸引着投资者的目光。

“我们是重庆主城唯一的食品及农产品加工专业园区。”文旅发展集团相关负责人表示，园区旨在打造一个集生产、研发、仓储于一体的现代化智慧产业园。

区位优势显著是三圣产业园的一大亮点。园区位于北碚区三圣镇北部，紧邻G85渝广高速与重庆三环高速交汇处，交通便捷。为进一步提升通达效率，全长3.654公里的三圣镇连接道已开工建设。

目前，园区已成功引进总投资约10亿元的西部新派柑橘加工产业园等重点项目。该项目将开展NFC果汁、浓缩果汁、橙精油提炼、果胶提取等多元业务，预计2025年底投产，全面达产后年产值有望突破13亿元，有力补强北碚柑橘加工产业链。

“二期257亩土地正在火热招商中。”推介人现场发出邀请。园区提供购地自建、股权合作、租赁、以租代售等多种合作模式，并承诺“一企一策”，精准推动项目落地。

“链式”升温 产业生态持续优化

“我们将食品及农产品加工作为推动区域经济高质量发展的重要支柱产业。”北碚区经济和信息化委员会相关负责人介绍，今年以来，全区紧扣重庆市“33618”现代制造业集群体系，围绕打造五千亿级食品及农产品加工产业集群目标，持续强化链式发展思维，推动产业集聚与升级。

目前，北碚区共有食品及农产品加工企业120余家，其中规模以上企业6家。1-8月累计完成规上产值2.58亿元，同比增长18.5%，展现出良好的发展势头。

亮眼数据背后，是北碚持续优化的产业服务生态。通过建立“服务重点企业区级领导直通车”制度、设立企业家接待日等举措，搭建高效沟通平台，精准为企业纾困解难。

在招商引资方面，北碚区多措并举增强发展动能。一方面深化与西南大学的校地合作，通过技术清单招商、校友招商等方式，成功引进西大魔芋总部及生产线建设、西南葛根产业基地、西南大学药学院黄精中试车间等重点项目；另一方面加大外部招商力度，引进西部新派、碚泉饮用水二期等项目。特别是在魔芋全产业链招商方面成效显著，已接洽意向合作伙伴26家。目前，盼盼食品、农夫山泉、南华集团、荣昌陶陶优品等知名企业正在积极对接中。

项目建设也在扎实推进。北碚建立并动态更新《食品及农产品加工项目清单》，实行责任划分与定期调度机制。目前全区共有相关重点项目13个，其中已建成投产5个、在建8个、即将开工3个，形成“建成一批、建设一批、储备一批”的良性发展格局。

随着三圣产业园二期257亩土地招商工作的启动，北碚农产品加工产业迎来新的发展机遇。

在重庆打造五千亿级食品及农产品加工产业集群的宏伟蓝图下，北碚区正通过产业链、创新链、服务链“三链融合”的独特发展模式，加速从“味觉高地”向“产业高地”转型升级。（余洁、罗丹）

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