涪陵手工榨菜技能竞赛开赛
2026年03月21日17:07 |
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收藏3月21日,以“守非遗匠心,赛‘新’派技艺”为主题的涪陵区2026年手工榨菜技能竞赛在“世界榨菜第一村”——江北街道二渡村拉开帷幕。本次赛事由涪陵区总工会、涪陵区农业农村委、涪陵区江北街道办事处联合主办,旨在以技能比拼传承非遗技艺,为涪陵榨菜产业高质量发展、乡村全面振兴注入强劲动能。

比赛现场。涪陵区委宣传部供图
本次竞赛吸引了39支队伍同台竞技,设置鲜食青菜头处理、手工鲜食榨菜拌料制作两大项目,精准聚焦手工榨菜制作核心技艺。值得一提的是,赛事首次引入20名大众品鉴官参与评分,在坚守传统工艺的基础上创新赛制,既为从业者搭建起交流学习、技能提升、协作共享的平台,也进一步拉近了产业与市场的距离。
“以赛促学、以赛促传、以赛促创,这场赛事既是技能的比拼,更是文化的传承与产业的赋能。”主办方相关负责人表示,赛事将带动更多从业者勤学技能、精进品质、勇于创新,为涪陵榨菜产业提质升级注入新动能。

比赛现场。涪陵区委宣传部供图
近年来,涪陵区总工会始终将劳动和技能竞赛作为凝聚职工力量、服务发展大局的重要抓手。聚焦产业发展需求,以提升职工技能水平和创新能力为重点,大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神,精心组织各类劳动技能竞赛,为广大劳动者搭建展示风采、切磋技艺、成长成才的平台,有效激发了全区职工爱岗敬业、钻研技能、建功立业的热情与活力。
作为国家级非物质文化遗产,涪陵榨菜传统制作技艺历经百年传承,是涪陵的文化名片与产业支柱。本次赛事紧扣涪陵榨菜产业发展与非遗技艺传承实际,对传承非遗匠心、激发创新活力、拓宽增收渠道、培育技能人才,助力乡村产业振兴和涪陵榨菜高质量发展具有重要现实意义。(任峰)
(责编:荚天宇、刘政宁)
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