6月18日，以"千年荣昌·花椒青·铜鼓红——数智兴椒·供销惠农"为主题的荣昌区第四届花椒节在铜鼓镇川渝合作农副产品产销中心开幕。现场举行了铜鼓山椒新品发布及现场品鉴和招商引资集中签约仪式，各级供销社缔结供销合作协议，大型商超签订产品销售及战略合作协议。

花椒产业是荣昌区乡村振兴的特色支柱产业。本届花椒节特邀川渝黔浙多地供销系统及行业协会参与，聚焦"传统花椒提质、特色山椒突破、供销赋能升级"三大主线，集中展示荣昌花椒产业转型升级成果。

展销专区集中陈列了传统花椒提质产品与山椒深加工制品，现场布设烘干、筛选、包装等小型加工设备，实景演示鲜花椒经脱水、分级、研磨制成干花椒及花椒油的全流程工艺。重庆鹅堂食品有限公司现场卤制花椒、山椒风味系列新品并开展免费品鉴。区内外供销系统连锁商超、农贸市场、社区电商平台等客商代表到场选品对接，同步开设线上直播专区拓宽销售渠道。

花椒采摘技能比赛。刘祺摄

本届花椒节还设置了花椒采摘技能比赛。来自荣昌区各镇街及四川泸州、内江等毗邻乡镇的多支队伍齐聚铜鼓镇高山村集体经济花椒基地，每支队伍由三名女性采摘能手组成，全程录制视频并在开幕式现场播放。

文艺汇演环节同样亮点突出，约10个特色文艺节目轮番上演，网红达人现场推介花椒系列产品，并为采摘比赛获奖队伍及捐赠企业颁发证书。

近年来，面对传统花椒市场饱和、同质化竞争激烈等挑战，荣昌区以产业转型为抓手，在铜鼓镇成功打造千亩药用山椒示范基地，引领全区花椒产业从传统青花椒向特色山椒跃升。本届花椒节正是加速这一转型的重要平台，通过政府搭台、供销赋能、产销联动，持续擦亮"荣昌特色山椒"区域品牌，为全区花椒产业现代化转型注入新动能。（蔡昌怀）