村民們上山採筍。主辦方供圖

8月26日，2023金佛山國際旅游文化節暨金佛山方竹筍節在南川區金佛山景區正式啟動。

在金佛山景區的金龜朝陽，伴隨著傳統的拜山儀式，筍農們頭戴小斗笠，背背簍、拿筍刀、拐耙子等農具熟練地走進方竹林海，伴隨著熱鬧的《說唱墊林歌》，開始墊林採筍。不一會兒，一堆堆方竹筍堆成小山。

當天中午，在牽牛坪美食街，伴隨著熱鬧的開席詞，方竹團圓宴正式開席。上一道菜，唱一首歌，敬一杯賓客祝福酒，柴火燒筍、白油筍、方竹筍燉豬蹄、野菜筍絲、臘肉筍片、筍燒雞公、筍衣菜湯、炝炒筍衣、涼拌筍衣、外婆筍、醬椒筍等一道道特色美食，滿足了游客的味蕾。

南川區文化旅游委相關負責人表示，本次活動以“趣駕金佛山 方竹筍嘗鮮”為主題，多渠道展示金佛山方竹筍採筍文化，推動金佛山方竹筍“出圈”，助力鄉村振興，也誠邀國內外游客前來體驗世界自然遺產金佛山美景，來一次“大金佛山178環山趣駕”，感受不一樣南川文化。

金佛山國際旅游文化節期間，還將舉行金佛山·繩命LifeLine國際繩索救援邀請賽暨國際山地戶外救援交流賽，新能源汽車環金佛山178定向賽，瀾湄合作機制下跨境旅游合作高級研修班實地教學等活動，金佛山方竹筍採筍季將持續到國慶假期。

據悉，南川是“中國方竹之鄉”，金佛山方竹筍有1700多年的歷史，清時為貢品。現有方竹林24萬余畝，竹筍年產量達3萬余噸。現有大型竹筍加工企業4家，綜合產值超5億元，惠及筍農5萬人。（李波）

旅游線路推薦：

第一天：南萬高速文鳳下道—金佛山西索道上山—觀佛亭—金龜朝陽—雲端棧道—燕子洞—靈官洞—生態石林—藥池壩—古佛洞—金佛寺—金佛山西索道下山—天星溫泉小鎮

第二天：金山文旅小鎮—金山湖—方竹村—錦屏峰—燭台峰—陶坪村—古茶原鄉—古花鎮—龐官渡—小指拇山—龍岩城—馬嘴草場—龍岩飛瀑—山王坪喀斯特國家生態公園—觀音岩—萬卷書台—重慶藥用植物園—南川東街

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