為進一步加強樂山武隆美食產業商貿交流，日前，由四川省樂山市商務局和重慶市武隆區商務委聯合主辦的“樂山味道”川渝巡展活動在武隆舉行，邀請市民暢享樂山美食盛宴。

活動現場，來自樂山市的數十家餐飲品牌攜特色菜品精彩亮相，靚麗的造型，濃郁的香氣，吸引了眾多市民前來打卡。市民行走其間，參觀優質特產展示展銷區，現場品嘗樂山美食，從缽缽雞、甜皮鴨到峨眉糕，從冷吃兔、豆腐干到樂山茶葉，各式各樣的樂山特色美食，讓市民們一站吃遍原汁原味樂山美食，感受濃厚樂山味道。

現場工作人員介紹，此次巡展活動共邀請樂山的30余家食品企業參展，大都是榮獲“樂山味道”“樂山老字號”等稱號的商家，可以說是樂山美食的“當家花旦”。

“我們紀六嬢甜皮鴨源於樂山的甜皮鴨，經營至今已有50多年了，從一個小攤開到如今的連鎖品牌，已經有50多家門店。甜皮鴨的制作包括五大工藝：鮮選、精配、秘鹵、熬漿、挂糖，然后形成口味獨特的甜皮鴨。”紀六嬢甜皮鴨負責人郭恆男說，希望通過樂山味道巡展，讓更多人知道紀六嬢甜皮鴨，更多人品嘗到樂山的美味。

據了解，“樂山味道”川渝巡展除了推介樂山美食外，現場還設有“尋味武隆”特產展示區，向市民展示武隆區羊角豆干、苕粉、鬆花皮蛋等特色美食產品。（楊丹）

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