當前，以肺炎支原體、流感病毒為主的多種呼吸道病原體正流行，許多寶寶出現咳嗽等症狀。在家給寶寶吃哪些食物有助於止咳、清肺、化痰？

12月22日，重慶市衛生健康委邀請重慶市中醫院兒科副主任、主任中醫師鄭珊，教家長們制作幾款藥膳。

咳嗽分很多種

家長們一聽一看來判斷

鄭珊介紹，咳嗽大致分為寒咳、熱咳兩大類，通過聽咳嗽的聲音、看痰的顏色性狀可以判斷。

一般來說，咳聲重濁，喉中有痰鳴，多屬痰咳﹔咳嗽清脆，多屬干咳﹔痰黃粘稠多屬熱咳，痰白稀有泡沫多屬於寒咳﹔鼻塞流膿涕為風熱咳嗽，鼻塞流清涕為風寒咳嗽。

家長可以通過以上方法，確定寶寶的咳嗽類型，進而選擇與之對應的藥膳進行調理。

針對每種類型的咳嗽，她都推薦了兩種藥膳，一種為粥食或湯羹類藥膳，一種為茶飲類藥膳，方便家長們配合使用。

》3種熱性咳嗽

對症選擇這些藥膳

1.風熱咳嗽

常見表現為咳嗽聲重，流黃鼻涕，鼻塞。可選擇以下藥膳和茶飲：

（1）蜂蜜白蘿卜膏：蜂蜜 60 g、鮮大蘿卜 1 個（約 500 g）、魚腥草50g。

將蘿卜洗淨、去皮，挖空中心，放入魚腥草，倒入蜂蜜，用碗盛，隔水蒸熟就可食用。

（2）桑菊茶：桑葉15g、菊花15 g、冰糖適量。

桑葉、菊花置保溫杯中，用沸水適量沖泡，加蓋悶15分鐘，再加入冰糖適量，代茶頻頻飲用，每日1劑。

該藥膳可疏散風熱、宣肺止咳。

2.痰熱咳嗽

常見表現咳嗽氣促，咯黃稠黏痰，伴面部紅，口唇發紅，無明顯鼻塞流涕。

（1）蘆根竹茹粥：蘆根30 g（鮮品50 g）、竹茹15 g、薏苡仁50g、粳米200g。

先煎前二味藥，濾汁棄渣，與大米煮為稀粥，稍煮即可。頓服或早晚分服。每日一次。

（2）羅漢果茶：羅漢果50 g、魚腥草 20 g、陳皮 20 g、蜂蜜 20 g。先將上述藥物洗淨后，用沸水沖泡即可。

該藥膳可清瀉肺熱，化痰止咳。

3.陰虛咳嗽

常見咳嗽時間長，久久不愈，干咳少痰，無鼻塞流涕，口干，喜歡飲水。

（1）川貝蜜糖燉雪梨：雪梨1個、川貝粉5g、適量蜜糖。

首先將雪梨連皮洗淨，上部連蒂橫切開成為蓋，梨下截去心，加入川貝粉5g、蜜糖少許，蓋上連蒂的雪梨蓋，用牙簽封好。之后將梨放入燉盅，用小火燉約2小時即可食用。

（2）藕汁潤肺飲：鮮藕1節、雪梨1個、荸薺（馬蹄）200g、鮮麥冬100g。

先洗淨，榨取鮮汁，混合裝瓶備用。每次飲服50-100毫升，早晚各1次。連服7天。

該藥膳可滋養潤燥，潤肺止咳。

》2種寒性咳嗽

對症選擇這些藥膳

1.風寒咳嗽

常見表現咳嗽咽痒，鼻塞明顯，流清涕。

（1）紫蘇粥：紫蘇葉10 g、杏仁10g、粳米50 g、生姜3片、大棗3枚。

先用粳米煮粥，粥將熟時加入紫蘇葉、杏仁、生姜、大棗，再煮沸即成。趁熱服用，每天 1劑。

（2）生姜紅糖大蒜飲：紅糖30g與5-7片生姜煎煮后加入2-3瓣大蒜一起小火煮10分鐘，即可飲用。

該藥膳可解表散寒，宣肺止咳。

2.痰濕咳嗽

常見表現咳嗽痰多，痰液清稀，為白色，常伴有食欲差、大便稀，無明顯鼻塞流涕。

（1）茯苓薏米粥：蘇子 15g、薏苡仁60g、陳皮10g、茯苓15g。

上述藥材洗淨后，蘇子用淨紗布包入，與大米同煮，煮粥每晚服食。

（2）冬瓜桂花茶：冬瓜200g、桂花30g、陳皮10g。

上述藥材加入1000毫升清水，大火煮開后用小火煮15分鐘后即可食用。

該藥膳可清熱利濕，止咳化痰。

鄭珊提醒家長，上述藥膳中推薦的劑量適合6-14歲患兒，對於2-6歲患兒建議減半量使用。一般藥膳使用5-7天，隨著孩子疾病好轉痊愈后，就可以停用藥膳。

需要注意的是，如果藥膳中的中藥與口服中成藥中的藥材重復，需要將該藥物從藥膳中去除，避免單味藥物的劑量過大。

華龍網首席記者 連肖

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