年歡節啟幕。主辦方供圖

1月26日，由重慶市商務委員會、江津區人民政府指導，江津區商務委員會、江津區農業農村委員會、江津區文化和旅游發展委員會主辦的2024江津火鍋年歡節暨第九屆江津富硒美食文化節在江津人民廣場津城壹號火熱開幕。

此次活動將從1月26日持續至2月4日，以江津人民廣場津城壹號為主會場、萬達江津萬達蓮花石坊商業街為分會場，串聯全域火鍋消費場景，融合年俗、年味、年禮、年歡、年趣，開展系列迎新惠民消費促進活動，讓廣大市民游客感受到江津熱騰騰的煙火氣和濃濃年味。

開幕式上現場發布了《江津區火鍋產業高質量發展三年行動計劃》和《渝味360碗入選菜品》，還為11家“江津區火鍋產業優秀企業”、2大“江津區火鍋產業示范基地”、50位“我是江津賣貨官直播帶貨大賽獲獎代表”進行頒獎，向外界傳遞了江津在火鍋產業和直播帶貨領域的實力和特色。

據悉，主會場將從1月26日持續到1月30日，通過品、展、游、惠等形式，開展火鍋天下宴、民俗文化闖關、津喜年貨展銷等一系列精彩活動，一場富有津味兒特色的迎新消費盛宴正在襲來。

本屆江津火鍋年歡節共有4個特點：

一是氛圍足，國風場景年味十足。現場以“國風廟會”為切入點，將燈籠、春聯等傳統元素與潮趣祥龍、火鍋美食融合，打造了近5000平米情景式、互動式的國風娛樂場景，新春喜慶熱鬧的氛圍更是扑面而來。其中巨幅《重慶火鍋圖鑒》首現江津，成為一大吸睛亮點，從西晉巴蜀火鍋源起再到重慶火鍋的全面崛起，現場還有高6米的龍運當頭合影點，也吸引了市民前來拍照打卡，為廣大市民開啟了龍年好運。

二是規模大,巨型火鍋宴熱辣開涮。打造了2000平米的火鍋宴品鑒區，直徑6米容納24人同燙的巨無霸火鍋“重慶火鍋天下宴”將首次亮相，讓人眼前一亮。同時現場首次集結了憨小子、紅門宴火鍋、香佰裡火鍋、寬田火鍋、家禧年代老火鍋、海陸空火鍋、四面山本味魚等7家知名火鍋品牌，同場“爭香斗艷”，7大火鍋品牌20家火鍋門店全城聯動，共同上演了千人火鍋團圓宴的壯觀盛宴，市民可以自由選擇自己喜愛的火鍋品牌現場開吃。市民朋友們在品嘗火鍋的同時，還可以盡情暢飲江津酒，渝津精釀啤酒、江茅白酒現場免費供應。在這次千人火鍋團圓宴中，市民不僅能享受火鍋盛宴，還可享受火鍋特惠。其中，寬田火鍋推出了菜品消費每滿300贈50的優惠活動、海陸空火鍋自助老火鍋隻需45元/人，為市民朋友們帶來了實實在在的福利，同時各品牌的團圓宴特惠訂購通道也在現場開通。

三是品類全，千款精品年貨任你挑選。現場匯聚上百家火鍋食材、土貨農產、富硒美食、成渝優品、精品年貨企業參展，近千款年貨讓你嗨購不停。在火鍋潮辣街上，集結了橋頭、馨田、牛肚哥等20余家火鍋業界翹楚，呈現了近百款地道的火鍋底料、各式調料、醇香酒水、火鍋食材。每一款產品都是精挑細選，市民可以隨意品嘗購買。在津喜土貨展區上，近20個街鎮新鮮土貨精品盡出，土豬肉、新鮮水果、香腸臘肉、富硒大米、手工糍粑、四面山冷水魚應有盡有。在成渝優品展區上，除了有江津特色的華樺花生、荷花米花糖等富硒產品外，還有匯集合川桃片協會、大足狀元養蜂、自貢市譚八爺冷吃食品、內江市龍傳調火鍋等成渝優品，讓廣大市民在家門口就能購買川渝精品年貨。除此之外，中華美食市集區也是香氣四溢，匯聚了30余家中華老字號小吃、網紅美食，為廣大市民帶來了一場全方位、多維度的新春嗨購盛宴。

四是互動多，民俗闖關驚喜不停。現場打造多個龍年限定體驗區，開展好運接龍主題闖關。市民現場領取游戲闖關券即可參與“龍圖大展—猜燈謎”“財運興龍—投銅錢”“齊樂龍龍—套圈”等游戲闖關，成功集齊2枚通關印章，即可領取新春拉龍等精美禮品。現場還開展了津喜開涮大轉盤抽獎活動，市民現場拍攝活動照片/視頻，帶#江津火鍋年歡節話題，發朋友圈/抖音/小紅書等平台，即可抽到火鍋霸王餐、火鍋代金券、火鍋食材禮包等津喜好禮。同時來自江津區文聯的書法家還現場揮墨為市民贈寫福字春聯，上千副春聯一送即空。

此外，1月26日至2月4日期間，萬達江津萬達蓮花石坊商業街也同步開啟分會場，現場邀請了18家名優特產品企業展示展銷，為市民提供了多樣化、個性化、品質化的春節購物體驗。同期聯動了全域火鍋企業、火鍋餐飲門店、餐飲美食街區、圍繞火鍋、年飯，推出多個業態整合的火鍋消費主題活動，狂撒百萬火鍋福利。（李波）

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