武隆仙女山滑雪場游客如織，大家賞雪、滑雪，享受冰雪運動的樂趣。（受訪者供圖）

2月24日下午，內蒙古自治區烏蘭察布市涼城滑雪場，第十四屆全國冬季運動會越野滑雪公開組男子50公裡集體出發（傳統技術）比賽正緊張進行，重慶市代表隊王強參賽並奪得金牌。

“動作靈敏而富有節奏，滑得真好！”1700公裡外的重慶豐都南天湖滑雪場內，相約觀看直播的滑雪愛好者發出感嘆。

從兩年前的北京冬奧會到正在舉行的全國冬運會，憑借“冬”風，全國冰雪運動蓬勃發展，從而帶動了冰雪經濟的成長。根據預計，到2025年，中國冰雪產業總規模有望達到1萬億元。

在重慶部分高寒山區，冰雪經濟也已成為發展的重點產業。但是，我市冰雪經濟的發展根基並不深厚，如何才能“熱辣滾燙”？

南川區金佛山北坡滑雪場吸引了眾多游人打卡。（資料圖片）特約攝影 瞿明斌\視覺重慶

一問：消費群體不斷增長，怎樣做大產業蛋糕？

“打起精神來，這是滑雪場今年的最后一戰。”22日，豐都南天湖滑雪場總經理張德崇召集滑雪場員工緊急開會，會上，他拍著巴掌給員工鼓勁。

“快，去造雪。”

“快，去拍幾段視頻發布出去。”

“快，已經訂出去100多間房，讓教練們做好准備。”

……

看著氣溫越來越低，張德崇臉上洋溢著無法掩飾的興奮，不斷向員工發出指令。

“原本預計雪季有兩個月，萬萬沒想到隻有20多天。”話音一轉，他的語氣低沉了不少，“我們今年是‘三起三落’，必須抓住最后的機會。”

張德崇所謂的“三起三落”，說的是今年元旦節、1月中下旬和這一次的寒潮。但每次寒潮“來也匆匆，去也匆匆”，仿佛在和他們開玩笑。去年12月滑雪場原本預售了600多萬元套票，但1月的天氣宛如小陽春，不斷有人退票，讓每天在現場駐守的張德崇很失望。

張德崇好歹還迎來了最后一波生意，而對於南川金佛山奧悅滑雪場的負責人羅順剛來說，滑雪場已於18日關閉，他隻能望雪興嘆。

“整個雪季的收入大概也就是幾十萬元吧。”他給出了一個模糊的數據，“但我們有6台高溫造雪機，一個月的電費就是30萬元，人工成本差不多也要20萬元……”

“12月17日、1月25日、2月6日。”羅順剛對這個冬天的低溫時間記得尤為清晰，“賞雪耍雪滑雪都要看天吃飯，今年重慶是個暖冬，滑雪場的游客一次都沒有滿過。”

相距不遠的仙女山滑雪場也是如此。該雪場負責人應續源坦言，今年整個雪季接待了1萬余人次，收入160多萬元，同比去年有所下降。

幾乎所有滑雪場都在喊“吃不飽”，是市場蛋糕還不夠大嗎？

並不盡然！重慶單板滑雪隊教練封先樵認為，南方人對冰雪有著天然的向往，現在越來越多的南方人對冰雪的興趣不滿足於“看稀奇”了，而是有了深度參與其中的意願，這個消費群正越來越大。

另一方面，作為山城，重慶地貌以丘陵、山地為主，擁有海拔1200米以上高山的區縣多達22個。高山上起伏的淺丘成了天然的滑道，也讓重慶成了一個令人意想不到的滑雪運動熱門地區。

這從記者採訪調研的南川、武隆、豐都幾個滑雪場得到印証：除重慶本地游客外，廣東、福建等南方省份的客人佔了相當一部分，有些人還是自帶高級裝備的“發燒友”。

重慶市冬季運動管理中心的統計數據顯示：從2018年至2022年底，重慶已有累計超過488萬人次參與冰雪運動。美團、大眾點評的數據表明：2023年12月以來，重慶“滑雪”搜索量環比增長超250%，重慶各大滑雪場館的訂單量同比增長超120%。

那麼，又如何把預訂單轉化為實實在在的接待量？

“首先是減少無效營業時間。”來自黑龍江哈爾濱的滑雪教練張揚認為，重慶的滑雪場雖然是全天開放，但其實真正利用得好的隻有下午場，“可以推出‘一住兩滑’‘一餐一滑’等套餐活動，讓游客住下來聯動消費。”

其次，豐富滑雪體驗。他坦言，許多滑雪場的項目不夠豐富，可以增加雪上摩托車、飛坦克、悠波球等項目。

最后，也需要營造氛圍。“北方的冰雪產業很普及，一些省份更是將滑雪運動列入了‘小升初’的體育考試中。”張德崇說，而南方消費者大部分還停留在賞雪、戲雪階段，消費習慣還沒有完全形成，“滑雪運動也可以從娃娃抓起，但這需要持續的宣傳推廣。”

豐都縣南天湖滑雪場，造雪機正在作業。（資料圖片）記者 張錦輝 攝\視覺重慶

二問：冰雪項目雷同，怎樣避免同質化競爭？

往年春節，市民馬尚智會早早翻出滑雪服，到各個冰雪景區去玩。可今年他隻去了一次滑雪場，就不想再去了。清一色的單板、雙板和雪圈，每個景區的項目大同小異，讓他提不起興致。

“無論宣傳多麼五花八門，各個景區的冰雪項目都差不多。絕大多數游客都像我這樣，就是去嘗鮮，去過的人感覺不好就不會再去。”他告訴記者。

內卷，已經蔓延到了這個新興產業。

“競爭總是難免的。”張德崇一連說了3個“差不多”，“游客的需求差不多，我們的資源稟賦差不多，提供的服務也差不多。”

金佛山和仙女山的滑雪場經營者均坦言，南天湖滑雪場對他們的沖擊較大：一是其面積最大、項目最齊全﹔二是設施設備較新﹔三是滑雪場處於背陰地帶，雪季相對長一點。

的確，記者觀察后發現，和其它地方相比，南天湖滑雪場的優勢在於其按照冬奧會標准打造了3條專業級別滑道，同時擁有特色戲雪區8萬多平方米，並配建了雪圈道16條，還有專業兒童DIY親子樂園、悠波球等娛樂項目。

同時，南天湖景區還建設了適合親子的冰雪樂園，內含雪地摩托、坦克、雪上飛碟等9個項目，進一步增強了競爭力。

南天湖景區公司副經理王偉宇介紹，9個項目原本需要400多元，今年他們推出了88元玩轉9個項目的套餐活動，賠本賺吆喝。

如何走出差異化之路？

其實，羅順剛在設計項目時就想到了這一問題，奧悅滑雪場選擇在海拔800多米的南川區頭渡鎮玉台村，就是為了錯位競爭，走四季雪場的親子路線。為此，公司不惜重金購入了高溫造雪機，並於去年五一期間試著開了3天。

“但雪化得很快，成本根本算不過來。”不得已，羅順剛隻好啟用備選方案，將滑雪場用作露營地。

仙女山滑雪場也選擇打造綜合式滑雪度假營地。“冬天滑雪玩雪，夏天開展卡丁車、旱地雪圈、滑草車、露營等活動，這是我們比較成熟的運營模式，全年的綜合收入有500—600萬元。”應續源說，依托武隆喀斯特旅游區的優勢，仙女山滑雪場的四季經營起步較早，但同樣面臨著周邊景區的競爭。

再過一個多月，仙女山滑雪場的夏季營銷攻勢就將打響。應續源相信，手握30萬旅游度假客的優勢，天平又將倒向他們這一方。

三問：與鄉村聯動不夠，怎樣走出農文旅融合發展之路？

2月23日，武隆區仙女山街道仙女村，村黨支部副書記許剛雲招呼老伴將滑雪板收好：“來年再戰嘍！”這一個多月賣滑雪板掙了近一萬元，老許有些喜出望外。

2016年，許剛雲把位於路邊的自家房屋改造出來，開起了農家樂，但由於配置一般，生意也一般。看到冬天雪后門前擁擠的車流，他腦海裡蹦出了賣滑雪板的念頭。他以46元的價格從網上購入，再以60元的價格賣出去，做起了“中間商”。

冰雪經濟的到來，為重慶高寒山區鋪設了一條長長的產業鏈條。在仙女村乃至周邊的幾個村，每年雪季賣滑雪板等村民不在少數，收入破萬元的比比皆是。

游客的紛至沓來，帶動仙女村發展起了大大小小70多家農家樂，其中50余家是近幾年開起來的。

相似的情況也出現在了南川區頭渡鎮玉台村，這裡有32家民宿和客棧，大部分也是去年和前年冒出來的。

“淡季不淡了，今天晚上都還訂出去兩間客房。”在金佛山經營雲端·聽竹裡民宿的村民黃后碧說。

大家都沒想到，司空見慣的皚皚白雪，能成為他們增收的門路。

小時候，豐都縣仙女湖鎮廂壩村村民楊雄林最不喜歡的就是下雪天，刺入骨髓的寒冷，讓他刻骨銘心。而今，楊雄林在南天湖滑雪場開掃雪車，每個月工資有3000多元。

滑雪場為當地村民提供了許多就業崗位。廂壩村常住人口為1200余人，其中有600多人在滑雪場務工。頭渡鎮方竹村常年在家的300多人，有1/5的人在金佛山幾個雪場找到了工作。

當然，記者也注意到，不管是售賣滑雪板還是務工就業，目前主要還是村民的自發行為，對鄉村的拉動還主要體現在個體上，冰雪經濟對鄉村的整體帶動還沒有體現出來。

來自北京雪幫雪業企業管理有限公司的滑雪學校校長陳澤宇認為，冰天雪地的地方，多是欠發達地區，冰雪經濟對這些地區的發展具有重要的促進作用。

“要進一步刺激消費，就需要政府的投入。”他說，如在鄉村開展冬泳、冰車、冰壺、滑雪等比賽，增加悠波球、雪山沖浪、狗拉爬犁、雪上摩托、冰蹴鞠、冰上碰碰車、冰上保齡球等游戲項目，同時將滑雪與室外溫泉融合，上午滑雪嬉冰，下午泡溫泉。

“當然，村裡為了迎接游客，也應進行必要的設計和准備。”他以自己在北方的所見所聞舉例，如村民可將鄉村民宿冰雪主題化，從裝修到陳設都弄成冰雪主題環境，讓游客有身臨其境的體驗和賓至如歸的感覺。

“此外，還可以學習哈爾濱，修建冰雪博物館和民俗文化長廊等。”他建議，每個鄉村都有自己的文化故事，將這些文化與冰雪旅游相結合，讓游客在享受美景的同時，也能深入了解鄉村文化，這樣的旅游體驗，誰會不喜歡呢？

1月22日，彭水縣摩圍山景區，游客在堆雪人，感受不一樣的冬日樂趣。特約攝影 趙勇/視覺重慶

記者手記＞＞＞

發展冰雪經濟不能一擁而上

顏安

南方人對雪有一種執念。猶記得2023年重慶中心城區飄雪，許多人的朋友圈就數度因此而刷屏。這幾天的採訪均在工作日，但因為下雪的緣故，上山車輛仍然很多，更是讓記者近距離感受到了南方人對於冰雪的熱情。

這種熱情，無疑可以催生出一個規模巨大的產業。但越是熱度爆表之時，越不能一擁而上。

記者在採訪中已經有所感受。比如說，一些滑雪場存在同質化傾向，導致吸引不來游客，也讓配套設施、服務質量大大縮水。部分滑雪場所在的村，對村民發展農家樂缺少相應的引導和規劃，導致一些農家樂生意不佳，業主對此頗有怨言。

與此同時，在這條產業鏈上我們缺失的內容也不少。滑雪場方面，較為專業的大型滑雪場，可四季開展冰雪運動的室內滑雪場數量仍然不足﹔人才方面，目前幾個滑雪場的教練團隊均來自東北，重慶本土人才培養亟待跟上﹔裝備方面也是空白，雖然我市暫時還不具備生產造雪機、魔毯等大型裝備的能力，但完全可以先從滑雪服、滑雪板等小的物件做起，還能解決就業問題。

重慶雖然沒有冰雪產業的深厚基礎，但眼下乘著冬奧會、冬運會的“冬”風，也正值發展良機，更需要未雨綢繆。

一是差異化。重慶在冰雪資源總量、規模上不具備優勢，就更應創新開發冰雪游產品、打造特色冰雪游品牌，如可結合本地特色推出雪地火鍋餐飲項目等，帶給游客新奇體驗，提升市場競爭力。

二是專業化。冰雪運動在冰雪經濟中發揮著“機頭引領”作用，並可拉動冰雪裝備制造、冰雪文旅等產業。各地可成立冰雪產業的相關協會統籌行業的發展，加大對冰雪專業運動隊伍的建設。同時，政府應大力推動大型冰雪賽事的舉辦，引進更多世界性、全國性賽事，提高重慶冰雪的整體格局和影響力。

三是普及化。應進一步加大對冰雪運動的宣傳推廣力度，加大對群眾性冰雪活動的資金政策支持，滑雪場及相關企業可聯合學校、培訓機構開展冰雪研學團、冰雪冬令營、冰雪嘉年華等活動，讓冰雪運動普及發展。

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