永川聯合豆豉(集團)有限公司正式成立。永川區委宣傳部供圖

3月12日，永川聯合豆豉（集團）有限公司正式揭牌成立，這是永川豆豉產業邁向百億級產業集群的新起點。

為抱團發展，做大做強豆豉產業，永川高新集團公司聯合永川現有15家豆豉企業發起成立永川聯合豆豉（集團）有限公司（以下簡稱集團公司），作為壯大永川豆豉產業和食品產業的平台。集團公司承擔“永川豆豉”的品牌運營、品牌推廣、產品研發，對永川豆豉的產品標准、品質管控、品牌策劃、標識管理、價格體系、市場營銷進行統籌管理。永川各豆豉企業按照平等自願原則參與集團公司的經營管理，共享“永川豆豉”公共品牌，形成對外統一宣傳銷售，對內獨立生產經營的經營模式。

古法釀造的永川豆豉。永川區委宣傳部供圖

“標准、標識、研發、推廣、包裝、護利是我們要統一的幾個方面。”永川高新集團公司董事長余波介紹，豆豉集團公司成立后將按照“六統一”標准來發揮作用。同時，還將提供“三幫助”：幫助爭取政策、幫助對接資源、幫助解決困難。“一監管”即監管成員企業嚴格遵守規則開展生產經營。對於濫用永川豆豉標識、未達到永川豆豉生產標准、隨意低價傾銷等違規行為予以監管處罰，嚴重者清理出集團，不得再使用永川豆豉標識。

近年來，永川區大力發展食品及農產品加工產業，充分挖掘資源稟賦，有效發揮比較優勢，著力育龍頭、建平台、強科技、創品牌、優生態，引育自嗨鍋、好鄰居休閑食品等一批優質企業，永川秀芽品牌價值達到32億元，“永川豆豉釀制技藝”被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，助推經濟社會發展不斷邁上新台階。

永川豆豉點睛美味佳肴。永川區委宣傳部供圖

“豆豉產業作為永川特色亮點產業，是推動農產品加工產業高質量發展的有力抓手。”永川區相關負責人表示，永川聯合豆豉（集團）有限公司的成立，標志著永川豆豉產業正式進入“抱團發展、集群作戰”的新階段，必將大幅提升“永川豆豉”的知名度、美譽度和影響力。豆豉集團要堅定發展信心，搶抓發展機遇，在標准化引領、市場化開拓、一體化經營上下功夫，加快打造百億級豆豉產業集群。（徐雯瑄）

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