近年來，助餐成為很多地方養老服務工作的重點。把食堂開進社區，距離近、價格實惠、菜品豐富，讓不少老人“嘗”到了實惠。為了把這件好事長久地做下去，九龍坡區華岩鎮民安華福社區探索到一條新路子，讓社區食堂也“卷”起來了。

平價餐食 享幸福“食”光

紅燒肉、燒白、粉蒸肉、雙椒雞……12月10日上午11點半，走進民安華福社區老年食堂，社區居民韓阿姨已經打好午飯，“這一餐10元。”

食堂每天提供5葷5素。九龍坡區融媒體中心供圖

在華岩鎮，民安華福社區老年食堂的收費標准是：一葷一素（湯、水果自助）10元，一葷兩素（湯、水果自助）12元，兩葷一素（湯、水果自助）14元，兩葷兩素（湯、水果自助）16元。居住在九龍坡區轄區的60歲（含）以上的老人享用的套餐，中餐、晚餐享受2元/人/餐就餐補貼，九龍坡區戶籍且居住在轄區內的分散供養的特困老人、經濟困難的高齡失能老人和高齡失獨老人，中餐、午餐就餐補貼8元/人/餐。

民安華福社區居委會副主任雷粒說，這頓幸福餐，解決的不僅是老人的午餐、晚餐問題，更重要的是讓老人走出家門，出來轉轉。

老人們享受就餐時刻。九龍坡區融媒體中心供圖

為了讓老人吃好，這個食堂也想了不少招。從源頭下功夫是民安華福社區老年食堂的秘訣，“食堂的菜品都是早上到農貿市場去採購的，菜色一般以清淡為主，少鹽少油。同時，考慮到年輕人的口味，會設置兩個稍微重口的菜，比如雙椒雞、姜爆鴨之類。”民安華福社區老年食堂工作人員楊益說，每周一她就會在各個交流群裡發菜單，並且在群裡收集大家的反饋信息，針對大家的建議隨時進行調整。

楊益說，開業前期，社區工作人員就組織他們一起去做了調研，收集周邊居民的建議。所以在菜品、口味上，目前大家都很滿意。如食堂推出的6元豆花飯，是老人們特別喜歡的套餐。

政府與社會 雙向奔赴的保障

對社區而言，食堂更像是紐帶，讓百姓獲得實惠的同時，也增強了社區凝聚力。

民以食為天，社區老年食堂是居民家門口的消費場所，是關乎千家萬戶的“關鍵小事”，也是關系居民生活的民生實事。社區老年食堂是社區居家養老服務的重要組成部分，主要面向老年人提供經濟實惠、營養均衡的餐食服務。

近年來，各地都在探索發展社區食堂。華岩鎮民安華福社區結合自身實際，也在積極探索強社惠民發展社區食堂項目。圍繞社區發展特點，將社區內閑置資源利用與“招商引資”工作相結合，通過盤活現有閑置載體，利用“舊巢”引“新鳳”，引進優質企業，為社區發展注入“新鮮血液”。

據了解，民安華福社區老年食堂就在民安華福社區養老服務站內，社區積極尋求民政部門的政策支持，引入了有資質、有能力的企業在社區養老服務站投資運營社區食堂，通過政府的建設補助和運營補助支持，打造120平方米的社區食堂，可容納100余人同時就餐，食堂採取“政府補一點、老人交一點、企業讓一點、慈善募一點”的模式，提供中餐、晚餐，每天5葷5素營養餐食。

同時，還針對部分低收入等特殊群體開設愛心套餐，食堂針對前期收集的建議，還推出“6元特色豆花飯”，並對60歲以上老年人、特困老人等不同群體，享受不同的減免政策，同時探索訂餐自取服務、外賣小哥等新就業群體的折扣服務、特殊群體送餐服務等，將社區食堂打造成便民惠民利民的一扇窗口。（九龍坡區融媒體中心）

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