2月25日，在重慶市綦江區趕水鎮，一壘壘白嫩的蘿卜“山”堆砌在蔬菜地裡，採摘、去纓、挑揀、裝車.....村民們忙得熱火朝天。整裝好的蘿卜將被運送至趕水鎮內的4個蘿卜加工廠，在這裡，工人們借助專業電氣設備，完成清洗、切絲、腌制、烘干、包裝等工序后，爽脆的蘿卜干產品就能走上百姓餐桌。

國網重慶綦江供電公司趕水供電所工作人員正在趕水鎮雙龍村幫助村民收蘿卜。袁巧攝

據悉，2023年趕水鎮依托草蔸蘿卜產業，引導轄區草蔸蘿卜種植重點村聯合成立綦南橋鄉農業有限責任公司（以下簡稱“綦南橋鄉”），並出資在石房村、雙豐村、雙龍村、藻渡村建成蘿卜加工廠4個，形成了蘿卜統一收購、加工、銷售的產業鏈條。

“今年收成不錯，蘿卜都又大又水嫩，做成蘿卜干一定好吃！”雙豐蘿卜加工廠內，工人劉世群正把清洗切片后的新鮮蘿卜放進烘干機。在看似簡單的蘿卜干制作過程中，“烘干”過程尤為重要，隻有穩定控制好熱泵烘干機的熱能和溫濕度，才能最大化保留蘿卜的原汁原味，使得蘿卜干的口感達到理想水平。

國網重慶綦江供電公司趕水供電所工作人員在雙豐蘿卜加工廠檢查清洗機螺絲有無鬆動。袁巧攝

“我們廠房內這台烘干機一天一夜完成2噸的生產任務綽綽有余，也是多虧了這些設備，我們經營成本降低的同時生產效率也大大提高了。”綦南橋鄉負責人劉永拍拍機器，喜氣洋洋地說道。

生產不斷電，離不開可靠的電力保障。

2023年12月6日，隨著烘干機、壓榨機、清洗機傳送帶等用電設備陸續投入使用，劉永發現原有的供電線路無法承載突增的負荷。得知這個情況后，國網重慶綦江供電公司趕水供電所立即安排工作計劃，重新規劃設置供電線路，在10千伏山鎮線新建村台區新增2基電杆，把線路架進了工廠裡。工作票辦理完成后，工作人員火速趕工，每天天亮出發天黑回家。12月8日，順利完成電杆新建任務。

用電問題解決了，蘿卜加工產業也走上了正軌。如今，蘿卜產業鏈條更趨完善，成為綦江區“拳頭產品”之一。今年，趕水鎮將加工生鮮蘿卜400噸，制作成50噸蘿卜干，蘿卜干按照每噸價格6000元計算，可為村級集體經濟帶來30萬元左右的收入。

“以5斤蘿卜為例，如果採用傳統的自然晾晒方式，晾晒成干的周期是5-6天，還要受到氣溫天氣、人力消耗、場地大小這些因素限制，掌握不好晾晒時間口感也會大打折扣，而用機械化的方式，1天就能完成20天左右的工作量，用電功率才120千瓦。”劉永給趕水供電所工作人員算了一筆賬，直呼用電劃算。

此外，國網重慶綦江供電公司趕水供電所結合各加工廠生產計劃，動態前往廠房內開展用電安全檢查。2月25日下午，趕水供電所廖馨宇、徐晨喻在綦南橋鄉加工廠認真了解了每道生產工序中用電設施的用電情況，對工廠內負荷較重的電力設備進行紅外測溫，針對存在的隱患及時指導加工廠進行整改。同時還針對加工廠今年的生產計劃和用電需求等，提供專業的用電分析指導。

國網重慶綦江供電公司趕水供電所工作人員正在雙豐蘿卜加工廠檢查烘干機控制器指示有無異常。袁巧攝

“最近正值倒春寒時節，你們一定要注意配電房的封堵工作，防止小動物進入引起設備跳閘。”廖馨宇、徐晨喻仔細查看了加工廠配電房內自備發電機的運行情況，針對配電房內雜物擺放、防小動物短路擋板等安全措施提出了整改建議。

企業生產不停，供電服務不斷。國網重慶綦江供電公司將進一步優化電力營商環境，結合春季電網負荷特點以及蘿卜採摘生產周期，主動對接企業客戶，為草蔸蘿卜銷售產業鏈保駕護航。（袁巧、劉杰鬆）

分享讓更多人看到