在重慶市城口縣東南的雞鳴鄉，這個曾以傳統農業為主的山鄉，正借著冷水魚項目迎來經濟轉型。2023年落地金岩村的冷水魚養殖示范基地項目，就像一台強力引擎，推動著當地經濟快速轉型。

冷水魚養殖基地。雞鳴鄉供圖

冷水魚項目由重慶大韓水產集團發起，城口縣雪寶冷江漁業有限責任公司負責建設。基地選在雞鳴鄉場鎮漢昌河畔，佔地70多畝，總投資6000萬元。這裡水質、水溫條件優越，特別適合鱘魚、鱘鰉魚、三文魚、梭子鱸等優質魚種生長。項目目標是建成集特種魚研發、教學實習、養殖馴化、產品加工、參觀旅游、主題消費於一體的綜合性特色產業基地，打造完整產業生態鏈。

2025年5月，冷水魚養殖場正式投產。預計每年能產魚超100萬斤，產值達2000多萬元。項目採用“公司+合作社+農戶”模式，效果顯著。目前，已帶動10名村民穩定就業，每人每年增收5萬元﹔每年臨時用工100多人次，發放工資超15萬元﹔還能為村集體經濟帶來30多萬元收入，成了當地經濟增長的重要動力。

雪寶冷江漁業鱘魚苗養殖場。雞鳴鄉供圖

在發展冷水魚產業的同時，雞鳴鄉的傳統農業也在升級。憑借良好的生態資源，鄉裡大力發展特色種植。茶葉種植方面，對老茶園進行改造，引進優質茶苗，推廣綠色種植技術。現在，數百畝生態茶園郁郁蔥蔥，產出的茶葉品質好，市場銷路廣。通過與茶葉加工企業合作，實現了規模化生產和品牌化銷售，茶農收入明顯增加。

中藥材種植也是雞鳴鄉的特色。鄉裡鼓勵農民種植雲木香、川貝母、大黃等道地中藥材，還成立合作社，給農戶提供技術指導和銷售服務。隨著中藥材市場需求增大，雞鳴鄉的中藥材產業規模不斷擴大，成了農民增收的又一重要渠道。

產業多元化是經濟轉型的關鍵。雞鳴鄉充分挖掘自然風光和民俗文化資源，發展鄉村旅游。以冷水魚養殖基地為依托，打造了冷水魚主題觀光區，游客可以參觀養魚過程，品嘗冷水魚美食。此外，還結合古村落、傳統手工藝等資源，開發了民俗體驗游等項目。每到節假日，鄉裡的農家樂、民宿生意火爆，鄉村旅游成了經濟新增長點。（任峰） 

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