大旗茶館吸引了眾多游客前來打卡。通訊員 王歡 攝\視覺重慶

8月11日下午，朝天門兩江交匯的風穿過古城牆，吹進一座茶香氤氳的院落。戲台上，川劇變臉正演到精彩處，台下座無虛席。有人舉著蓋碗茶拍照，有人欣賞茶藝師手中銅壺翻飛的韻律，茶水精准落入碗中，一滴不洒。

這裡是“朝天門·城裡”商業街區的大旗茶館重慶首店。2000平方米的空間裡，200張茶桌、800個客位鋪陳開來。自今年5月1日開業以來，日均客流超2000人次，最高日營業額突破6萬元。這盞從成都“泡”來的蓋碗茶，以“茶+非遺+社交”的運營思路，正讓朝天門的游客從“拍完即走”變為“坐下來慢慢品”。

一盞蓋碗茶，從青羊宮走進朝天門

大旗茶館首店於2025年10月1日在成都青羊區開業。茶樓裡隨處可見漆器元素，以“蓋碗茶+譚豆花+文創精品店”組合而成的“茶館綜合體”形態，將漆器文化、城市文化、茶文化融入每一處細節，讓大旗茶館迅速成為成都的一處消費新地標。

“茶館業態很適合朝天門·城裡項目‘老重慶·新表達’的定位，項目方因此主動發出邀約，雙方最終在今年3月正式敲定合作。”渝中區商務委商貿科科長薛瀟告訴記者，他們希望以茶館為載體，打造一個有情、有景、有趣的文旅項目，通過特色消費場域承載城市記憶與當代生活方式。

“將首家外埠門店落子重慶，帶著一份情懷考量。”大旗茶館店長任霞坦言，“成渝一家親，我們希望在重慶延續升級川派茶館文化。”在她看來，大旗茶館的品牌調性與朝天門·城裡項目天然契合，朝天門本身又是超級IP——兩江交匯、重慶“零公裡”起點都在這兒，因此雙方一拍即合。“我們不是來開一家店，而是來打造一個城市會客廳。”

走進重慶店，最直觀的感受是“既熟悉又新鮮”。蓋碗茶、竹靠椅、長嘴壺等保留了成都的市井煙火氣﹔大足石刻壁畫的厚重、梁平竹帘的精致、長江與嘉陵江山水水墨圖景的寫意，則刻滿了重慶印記。成都漆器的黑紅配色與重慶在地符號形成巧妙對話——“讓兩種文化自然對話，就像長江和嘉陵江在朝天門交匯，各有來處，卻融為了一體。”任霞說。

外地小伙安志偉正在重慶讀研究生，他和女友高螢專程來打卡。“網上刷到說這裡既能喝茶又能看變臉。”他端起蓋碗茶抿了一口，“價格不貴，打算坐到看完下午那場表演再走。”高螢則拍個不停：“大足石刻元素配上蓋碗茶，發朋友圈絕對點贊爆棚。”

“茶只是媒介，空間才是作品”

下午3點半，第二場演出准時開場。川劇變臉演員一個轉身，臉譜已由紅變黑，台下掌聲四起。安志偉和高螢趕緊舉起手機錄像，旁邊幾桌客人也跟著拍——這樣的場景，每天在這家茶館裡上演四次。

“茶只是媒介，空間才是作品。”任霞說。讓客人留下來的密碼，首先藏在價格裡——上午10點前5元一位可坐半天，沒有隱形消費﹔10點之后28元起。其次是內容——每天四場演出，川劇變臉、長嘴壺摻茶、水袖輪番上演，全部免費。“朝天門不缺游客，缺的是能坐下來、還能看表演的地方。”任霞說。

68歲的本地阿姨李霞已在茶館坐了大半天，剛看完3點半那場變臉演出。“和老茶館氛圍很不一樣，既能喝茶，又能看表演，還可以歇歇腳，環境也敞亮。”她指了指戲台，“我約了好幾個老姐妹，基本上每周都來。”從外地來渝旅游的徐女士則是被朋友“種草”來的：“朋友圈裡好多人推薦，說朝天門有個茶館能一邊喝蓋碗茶一邊看變臉，果然沒失望。”

茶館裡不隻有茶。面館飄出小面的香氣，鹵菜檔口排著隊，文創伴手禮的貨架前也有人駐足。“70%的消費來自喝茶，20%為面和鹵菜，還有10%是小吃。”任霞說。而且來的不只是散客——前幾天，茅台經銷商的答謝宴、福彩“江畔渝州”的品牌發布活動，都在這裡舉辦。“我們也希望多與品牌方合作，讓這裡不僅是茶館，還能成為秀場和展場。”任霞說。

從“一家店”到“一座會客廳”

大旗茶館所在的朝天門，承載著三千年江州城文脈，坐擁日均超10萬人次客流，卻曾一度陷入“高流量、低轉化”困境——游客拍完照就走，人均停留時間不足兩小時。

朝天門·城裡項目以“老重慶·新表達”為理念，深度融合在地文化、國際內容、首店經濟與沉浸式體驗，將巴渝文化深度植入空間與業態，正是為了破解“拍完即走”的尷尬，給朝天門一個“坐下來”的理由。

從已匯聚的6家全國首店、3家西南首店、12家重慶首店可窺端倪：每個入駐品牌都是“內容共創者”——大旗茶館負責“坐下來喝茶看戲”，苗品記可以封裝山城記憶，匠鑄非遺博物館讓手工藝可觸可感，野草LIVE重新定義夜經濟，DEDECO火鍋開創了味覺與聽覺的雙重現場……各品牌互補，構建起“逛—吃—玩—坐”的完整消費生態。

“我們不光是賣茶，更是賣重慶生活。”任霞的這句話，恰是這套運營邏輯的微觀注腳。作為街區唯一“茶+非遺+社交”模式品牌，茶館與周邊餐飲、零售形成互補——客人在此喝茶看戲，再去旁邊吃火鍋、逛非遺館，形成完整的消費動線。

項目順利落地，離不開政策的精准匹配。渝中區近年來大力發展“四首經濟”，持續為首店提供支持。今年6月，該區印發《渝中區促進國際消費中心城市核心區建設若干政策》，進一步明確提出積極推進首發經濟，鼓勵市場主體參與首發、首秀、首展、首店承載地和原創品牌孵化地建設，推廣新業態、新模式、新產品、新內容，創新多元化消費場景。政策紅利的持續加碼，為朝天門·城裡項目消費新場景的打造提供了有力支撐。

從一盞蓋碗茶，到一座城市會客廳的鮮活縮影，再到整個朝天門片區的消費煥新，這條鏈路折射出文商旅體深度融合與品牌跨區域發展的行業趨勢。正如業內人士所言，一杯蓋碗茶，串聯起成都少城的市井煙火與重慶朝天門的千年商脈，更折射出重慶以“新場景”激活“老地標”的城市智慧——讓流量變“留量”，讓“過客”變“客官”。（新重慶-重慶日報記者 顏安）

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每3家入駐重慶的首店就有1家在渝中

“四首經濟”是衡量一個地區商業活力、消費實力、創新能力和國際競爭力的重要體現。記者近日從渝中區獲悉，該區已落地首店首牌682家，約佔全市總量的1/3，數量與能級均居全市首位。

數據背后是一套完整的“四首經濟”體系——首店、首牌、首秀、首發協同發力。政策層面，渝中區先后出台促進國際消費中心城市核心區建設若干政策等文件，優化首發活動“一次報批、集中備案”流程，為首店入駐提供“准入—選址—推廣—運營”全生命周期服務。

首店經濟的集聚效應也在向產業縱深延伸。截至目前，渝中區已落地近百家咖啡首店，引入瑞幸、茶顏悅色等品牌區域總部，咖啡茶飲店鋪超700家，形成超20億元產業規模﹔泡泡瑪特、名創優品等新消費品牌區域總部的入駐，則構建起“首店經濟+總部集聚”的融合生態。

渝中區商務委相關負責人表示，未來渝中將持續推動三大商圈差異化定位與功能互補，深化“四首經濟”與總部經濟、數字經濟等融合發展，持續挖掘“江崖街洞天”等特色資源，打造具有全國辨識度的消費新地標。 （新重慶-重慶日報記者 顏安）