融合五味 《甜蜜中国》亮相东方卫视

2020年10月14日08:30  来源:人民网-上海频道
 

人民网上海10月13日电 (记者 曹玲娟)由SMG纪录片中心“王硕工作室”负责拍摄制作的美食纪录片——东方卫视《甜蜜中国》每周二晚22:00正在热播。该片以甜味食物为载体,用镜头记录中国人在奔向小康路上的生活故事,和他们的甜蜜追求。10月13日晚22:00,《甜蜜中国》第二集“五味的碰撞——融合”将精彩呈现。

即使是在“苦”“辣”“咸”等味道的原产地,甜都作为不可或缺的一味。第二集里呈现的江浙名菜蜜汁火方,6斤多的手工制三年火腿取其300克的精华部位,配上上等百花蜂蜜,在经历三天三夜“淬炼”之后,融合了甜与咸的精华。一口下去,鲜香不腻,传承了300多年的中国味道,在口舌间久久萦绕。还有回锅肉、咕咾肉、龟苓膏……甜与各种滋味融合,让人难以忘怀。

食物的甜,令人怦然心动;生活的甜,则让人回味绵长。尼古拉斯给妻子和两个女儿做的一顿咕咾肉,既蕴含着他对法国唐人街儿时的回忆,又寄托了他对中国以及中国人的浓烈情感;阿思、嘉欣、佩艳三人携手创业,无坚不摧的闺蜜情、“战友情”,让龟苓膏的甘甜弥足珍贵;大厨许凡对已故母亲的怀念,以及他和团队成员拼搏奋斗的经历,让“二十四味”如意宴增添了丰富的人生况味。

陈实是回乡创业的有志青年的代表。年轻人的舞台,不仅仅在大都市,也在农村的广阔天地。从脱贫攻坚到乡村振兴,在国家政策的大力支持下,随着全面小康的步伐越走越快,越来越多的人才选择下乡创业创新。心心念念着外婆独创的甜面酱那一口甜,“陈实们”回归农村,实现了自己的人生理想,品尝到新时代乡村经济腾飞之甜。

在大步流星奔小康的路上,和片中的主人公们一样,中国成千上万的普通劳动者体验到了先苦后甜、苦尽甘来的滋味。甜,成为中国人在小康之路上的催化剂,成为社会融合、和谐、高质量发展的催化剂。在东方卫视每周二晚播出的纪录片《甜蜜中国》中,更多令人垂涎欲滴的中国美食即将登场。

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