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精彩纷呈 第二届长江三峡(梁平)耕春节开幕

2022年04月17日18:35 |
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村民利用插秧机插秧。刘辉摄
村民利用插秧机插秧。刘辉摄

  春风吹秧苗,云深露朝霞。4月17日,第二届长江三峡(梁平)耕春节开幕,“新农人”欢聚,老朋友相逢,在春光里,品梁平好味,谈春耕秋收。

  “新农人”聚会 好热闹

  “拖拉机、插秧机、收割机、无人机,我都会操作。”云龙镇的刘春兰有“十八般武艺”,“我现在主要做农业的社会化服务,梁平区内,就服务有1000多亩田。”

  一身技艺,师从何人?“师父就是她。”刘春兰笑着指了蒋丽英,“通过政府‘牵线’,我们认识了,她和她爱人教了我很多种植、管护的知识。”

  蒋丽英豪气,正和周围的“新农人”聊发展,“装备和人才,我认为是社会化服务发展的痛点。”

  如何破题?“我现在专门做农业社会化服务,通过贷款来解决装备问题,通过培训来破题人才瓶颈。”蒋丽英坦言,“农业社会化服务这条路,能走。但要有人在前方探路,什么样的种植模式能契合丘陵山区,这是我正在探索的,我愿意做‘领头人’。”

  一场“新农人”的聚会,大家敞开了说。

  仁贤镇五一社区的徐世容,种植400亩砂糖桔,“我专研砂糖桔,品质绝对上乘。”此次耕春节,徐世容抱着学习的态度,多了解、多学些,为下一步扩容做准备。

  和林镇平都社区的官中福,种植100亩猕猴桃。作为返乡青年,他感慨万千:“如今回归故乡,从事种植业,有点‘返璞归真’的意味。”下一步,继续完善种植技术、设施,“要让更多人,尝到梁平‘甜味’。”

  “梁平卤”竞赛 好滋味

  “我今天发了十几条朋友圈推荐,完全被梁平卤味‘征服’了。”在梁平特色卤味美食品鉴大赛现场,大伙争先恐后品尝美食,感受“舌尖上的梁平”。

  此次大赛,用“卤”字点题。遴选食材,必须上等;配比香料,必须精准;火候把控,必须适度。大火逼出滋味,小火凝香融合,一选一配,一大一小,梁平的好味道由此生长,迸发在味蕾上,才有百般感受。

  大赛中,10家特产商家参与其中,比技术、比味道、比营养。

  “我们的鸭子先卤后烤,肉质紧实。”

  “我们的卤兔营养丰富,滋味无穷。”

  “我们的素菜小火慢卤,后味悠长。”

  微风薄雾里,弥漫着独特香气。一道经典卤味,秉持着传统手法,“飞入”千家万户的餐桌。

  耕春节开启 好精彩

  春耕秋收,四时韶华。“通过耕耘田园、播种乡愁,耕耘春天、播种希望,耕耘时代、播种未来,奋进新征程,建功新时代。”据梁平区相关负责人介绍,本次长江三峡(梁平)耕春节精彩纷呈。

  除了春之粟—第二届长江三峡(梁平)耕春节开幕式、春之味—梁平特色美食大赛外,还有春之行—百名文艺爱好者采风、千名青少年进田园研学体验、万名市民踏春活动,从4月17日持续到5月8日,将邀请百名摄影爱好者进行田园采风创作,举办“都梁之春”主题摄影展;通过课程设置,千名青少年进田园开展研学体验活动,体验农田插秧、年画套印工序,制作土陶工艺品、感受农耕文化;推介精品旅游线路,吸引万名市民游客走进乡村田园踏春赏景。

  春之味—梁平特色美食大赛,从4月17日持续到5月8日,将以梁平卤制品或梁平小面等特色美食为主题,联动梁平特色小吃、餐饮商家,开展以美食评比、美食制作教学、大众点评互动等形式展现舌尖上的梁平、品味春天的味道。

  春之荟—梁平农文旅惠民消费潮集,从4月17日—5月8日,将在区内景区主干道沿线及民宿内开展农特产品、文化旅游商品展示展销和网上直播卖货,打造梁平春季惠民消费潮集,拉动消费升级。(黄亚辉)

(责编:陈易、刘政宁)

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