2023年中国（垫江）石磨豆花美食文化节启动。向晓秋摄

9月22日，2023年中国（垫江）石磨豆花美食文化节启动。此次美食文化节由重庆市商务委员会、垫江县人民政府联合主办，主题是让“垫江石磨豆花”香飘四方，将陆续推出13项系列活动，活动时间将持续至10月6日，全过程展示垫江石磨豆花美食文化的独特魅力，全方位展现垫江城市发展成果，以会促产、以展促销，助力垫江经济社会高质量发展。

此次美食文化节聚焦以产业发展促进乡村振兴的总体目标，融合垫江的“商文旅体”资源，将吃、住、行、游、购、娱传统六要素与商、养、学、闲、情、奇旅游新要素有机结合，活动更加多样、体验更加丰富。

9月21日至10月6日，在牡丹樱花世界石磨豆花小镇开展“垫江石磨豆花制作技艺体验”活动，沉浸式情景演绎豆花制作全过程。

9月22日，举办垫江石磨豆花宴，邀八方宾客品垫江味道、享巴渝佳肴。

9月27日至10月6日，将持续举办“一元抢垫江石磨豆花”活动，同步推出酒店、餐饮、商超、加油站等系列消费券，引导恺之峰、牡丹樱花世界等景区、景点推出畅游套票，丰富消费体验，满足差异化消费需求。

同时，此次美食文化节还融入了丰富的文旅文体活动。将于9月23日启动为期两周的中秋露营消费季，推出房车露营、户外音乐会、露天电影嘉年华等系列活动。

9月24日举行“明月天香杯”2023垫江自行车公开赛，邀请来自全国各地的300名山地自行车运动员同台竞技。9月27日至10月6日开展牡丹樱花世界金秋国庆活动，举办“赏多彩秋天、游地肤花海”“宋韵文化”“金秋烧烤啤酒节”等多项主题活动。

除此之外，此次美食文化节还以节为媒、以会为桥，举办垫江县2023年第三季度招商引资项目集中签约活动、垫江2023秋季房地产暨家装展示交易会、第二届明月山绿色发展示范带名优农特产品联展暨电商直播活动，同步开展“垫江石磨豆花”预制菜研发激励、“垫江石磨豆花示范店”打造活动，以节会活动为契机，大力开展精准招商、以商招商，着力构建“垫江石磨豆花”特色产业链。

据了解，自2017年以来，在重庆市商务委员会的大力支持指导下，垫江县已接续举办了五年“中国（垫江）石磨豆花美食文化节”，依托“垫江石磨豆花”这张名片，大力推动上下游产业链发展，全县现有绿色、有机、地理标志登记农产品基地面积2.5万公顷，绿色食品28个，农产品地理标志登记产品3个，自热火锅、桑葚柚子酒等19类商品基本实现供应链本地化，在推动垫江经济社会发展上发挥了重要作用。

来源：垫江县委宣传部

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