人民网重庆4月29日电 （记者胡虹）为落实成渝地区双城经济圈国家战略部署，加强川渝合作，探讨川渝火锅融合发展、团结共赢的合作方向，近日，由重庆市渝中区商务委员会指导，重庆渝中火锅烧烤行业商会与四川省火锅协会组织川渝火锅人联合举办的第三届川渝火锅融合发展高峰论坛在重庆举行。

本次论坛以“融合创新、引领未来”为主题，搭建了两地交流平台，分享多方面的实战经验知识。同时，通过大数据了解分析当下大环境、突出川渝火锅行业优势、分享具体案例，推动川渝火锅融合发展，探索2024年火锅行业的新机遇与可持续发展之路。

重庆渝中火锅烧烤行业商会会长冯龙表示，创新与突破是今年火锅行业发展的重中之重，餐饮人要找到自身的优势和痛点，调整方向，以川渝火锅融合发展、共同团结的精神，让川渝火锅企业更好的发展。

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