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2024“渝味360碗”特色美食荟活动举行

2024年06月14日18:53 | 来源:人民网-重庆频道
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启动仪式现场。邹乐摄

启动仪式现场。邹乐摄

人民网重庆6月14日电 (记者冯文彦)6月14日至15日,2024“渝味360碗”特色美食荟活动在重庆江北区北滨路世纪金源广场举行,旨在加快国际消费中心城市建设,进一步提升重庆餐饮知名度和美誉度,助推重庆餐饮一二三产业联动发展,全面提升餐饮产业在商务领域的交流与合作。

本次活动将呈现“1+1+N”的丰富内容,即一场启动仪式、一次“渝味360碗”美食荟与N场极具特色的线下活动。现场分为“渝味360碗”文化长廊、“渝味360碗”头碗菜推介区、传承人展示区、特色美食荟文化体验打卡区等8大板块,共计11项活动,全方位展示重庆美食文化发展的活力和魅力,让更多人爱上重庆这座美食之都。

活动期间,还将以“匠心”“创新”为宗旨,开展“成渝双城美食文化暨大师厨艺交流”、“巴渝工匠”杯第十三届居民服务业职业技能竞赛餐厅服务员竞赛(初赛)等10余项活动。

“渝味360碗”特色美食在现场展示。邹乐摄

“渝味360碗”特色美食在现场展示。邹乐摄

本次活动按照“一区(县)一菜一产业一故事一文化”的总体布局,围绕食材产业交流、创新产品推介、餐饮人才培养等环节,打造具有鲜明辨识度和广泛影响力的“渝味360碗”餐饮产业品牌,带动食材种养殖、食品加工、仓储物流、食材贸易、消费场景打造等餐饮全产业链协同参与,推动成渝地区双城经济圈餐饮产业合作,助力重庆餐饮产业走向全国、享誉全球。

重庆市商务委相关负责人介绍,本次活动以“渝味甄选 世界生香”为主题,接轨“渝味360碗”发布仪式,甄选重庆各区县特色菜之精华,深度挖掘重庆餐饮特色,共同构建重庆餐饮文化集中展示场景,带领美食爱好者领略“渝味”,促进餐饮、文化、旅游融合发展,扩大“渝味360碗”IP辐射力和影响力,进一步深化产业协作和对外交流,努力打造出具有鲜明重庆辨识度的“渝味美食”名片,助力重庆培育建设国际消费中心城市,打造国际知名旅游目的地。

(责编:刘政宁、张祎)

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