8月22日，“智汇渝味·食尚全球”AI赋能重庆美食国际传播人才培养计划开班仪式在九龙坡举行。40余名来自重庆、四川美食行业的代表性传承人、青年从业者及潜在国际传播人才齐聚一堂，共同开启了为期一个半月的系统化公益培训之旅。

“智汇渝味·食尚全球”AI赋能重庆美食国际传播人才培养计划是“巴渝新公益”数字新秀培育计划资助项目之一。“巴渝新公益”数字新秀培育计划由市政府新闻办、市委网信办、市民政局指导，重庆陆海国际传播公益基金会主办，重庆腾讯可持续发展基金会、腾讯公司西南总部支持。该计划旨在征集并资助重庆地区善于运用数字化工具、创新性解决社会问题的本土公益项目及数字人才培养项目，支持城市公益创新与可持续发展，以公益叙事助力重庆城市国际传播。

重庆中华食文化研究会常务副会长、秘书长范时勇表示，重庆拥有丰富而独特的美食资源，是中华饮食文化的重要组成部分。然而，在全球化与数字传播时代背景下，许多重庆美食技艺仍主要依赖口传心授与本地传播，面临国际表达能力不足、跨文化传播方式单一、年轻传承人数字技能薄弱等现实问题，制约了其在国际舞台上的认知度与影响力。本项目正是针对这些痛点，通过系统性公益赋能，培育一支“懂技艺、懂传播、懂数字”的复合型人才队伍。

据介绍，项目将围绕“技艺传承、活动策划、数字表达、国际传播”四大核心方向开展系统化培养。课程涵盖AI图文生成与翻译工具应用、数字叙事与短视频创作、国际传播平台运营、活动策划与热点抓取等模块，帮助参与者掌握从内容生产到国际传播的全链条能力。项目特别邀请AI技术专家、活动策划专家、餐饮品牌顾问及新媒体从业者组成导师团队，为学员提供理论与实践相结合的专业指导。项目计划在实施周期内重点培养一批具有代表性的“重庆美食国际传播使者”，显著提升其国际表达能力、数字传播水平与文化自信度。

项目负责人表示，项目长期目标在于探索一条“美食+AI科技+国际传播”的创新公益路径，推动重庆美食在全球范围内的可持续传播，增强中华饮食文化的国际影响力，助力地方文化软实力建设，最终为提升重庆城市国际影响力贡献力量。（任峰）