农户在大棚内采摘食用菌。城口县农委供图

近年来，依托大巴山得天独厚的高海拔冷凉气候与洁净生态禀赋，重庆城口县将昔日山间野生菌培育成富民兴村的特色大产业，走出一条“绿水青山就是金山银山”的乡村振兴实践路径。

城口野生食用菌种质资源丰富，当地群众虽有采食传统，但长期未形成规模化产业。2018年，乘着乡村振兴东风，城口正式启动食用菌人工栽培探索，将其纳入全县“一主两辅多支撑”特色产业体系，借力鲁渝协作机遇，布局标准化基地建设，逐步补齐产业链短板。

截至2025年，全县食用菌种植面积达1300余亩，年种植规模突破1320万袋，产量0.8万吨，产值超8500万元。周溪乡、北屏镇、双河乡等地建成一批标准化种植基地，培育多家农业龙头企业，部分企业取得产品出口资质，实现菌种繁育、种植生产、加工仓储、国内销售、海外出口全链条闭环，彻底破解了以往“种得出、卖不出”的发展难题。

产业发展红利持续惠及当地群众。在核心产区周溪乡，基地每年务工工资支出超百万元，带动500余名村民家门口就业，人均年增收超1万元。北屏镇加工车间吸纳30余名本地村民稳定务工，月均工资3000至4000元。双河乡竹园村创新“租金+薪金”模式，村民流转土地得租金、进棚务工拿薪金，不少人告别外出奔波，实现顾家与增收两不误。

立足优良生态底色，城口食用菌持续拓宽海外市场。2023年，96公斤城口干香菇出口澳大利亚，实现当地近五年特色农产品外贸出口零的突破，目前每周稳定出口1吨以上。当地联动海关、外贸机构协助企业完善资质、理顺通关流程，企业对标国际标准严控农残与重金属，靠生态品质赢得海外市场认可。

2026年，城口进一步出台产业增量扶持政策，对经营主体、设备购置等环节落实专项奖补，持续释放产业产能。下一步，城口将推动食用菌产业与文旅、文化深度融合，让这朵大巴山里的“小菌菇”，持续成为带动群众增收、助力乡村振兴的“大产业”。（龚航）