人民網上海3月1日電  公筷公勺，正在成為滬上“健康新食尚”與“餐飲風向標”。上海市健康促進委員會、上海市精神文明建設委員會辦公室、上海市衛生健康委員會、上海市健康促進中心近日聯合向全體市民發布使用公筷公勺倡議書后，全市16個區健康促進委員會積極響應，會同區文明辦、區衛健委等大力推進倡議落實落地，各大餐飲名店紛紛以實際行動第一時間響應承諾：公筷公勺、舉手之勞！

新冠肺炎疫情防控，讓上海市民獲得更多健康生活習慣，使用公筷公勺就是其中重要的一條。近日，上海市四部門聯合向全體市民倡議：聚餐時，請一定不要忘記為每一道菜加公筷或公勺。無論是在飯店還是和家人用餐，都請使用公筷公勺。用餐人流較大的飯店，更應主動提供公筷公勺，倡導文明健康用餐。

上海市16個區健康促進委員會積極響應，會同區文明辦、區衛健委聯合推進，因地制宜，各出舉措：寶山區多部門聯動，向全區餐飲單位全覆蓋發放倡議書，目前首批160家餐飲單位響應倡議﹔閔行區將宣傳公筷公勺與控煙相結合，倡導餐廳文明，並對區內近百家農村集中辦酒場所大力宣傳﹔浦東新區印制倡議書、海報2萬多份全覆蓋推廣，並在陸家嘴、八佰伴等大型餐飲服務單位重點張貼宣傳﹔普陀區的標志性特大型綜合購物中心上海月星環球港，已開業的42家餐飲全部響應倡議﹔鬆江區發揮餐飲協會作用，納入餐飲單位基本服務規范，首批200家餐廳積極響應﹔金山區在全區400家中型以上餐飲單位推廣使用公筷公勺，並在3000家有堂吃服務的餐飲單位進行全覆蓋宣傳﹔嘉定區重點組織中型以上、知名度較高、人氣較旺的餐廳逐步開展，並制訂餐飲場所公筷公勺工作規范﹔徐匯區進一步將使用公筷公勺向全區健康自管小組和健康家庭推廣，養成良好的家庭健康用餐習慣。

市健康促進委員會辦公室表示，上海市將全面深入開展“健康餐廳”建設，加大使用公筷公勺的宣傳推廣力度和廣度，讓“餐飲風向標”不斷增強上海市民健康素養，讓“健康新食尚”助力提升健康上海建設能級。（宋瓊芳）

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