制圖：曾慧穎

　　面對突如其來的新冠肺炎疫情沖擊，地處三峽庫區的重慶萬州，農業卻交出亮麗成績單：一季度農業增加值上漲3.5%，其中特色玫瑰香橙產業實現產值6億元，同比增加15.3%。

　　人多地少，山高坡陡，這裡的山溝溝怎麼飛出了“金鳳凰”？

　　近年來，萬州依靠好山、好水、好生態，念好“山字經”，做足“水文章”，打出“生態牌”，推動山地高效農業升級。目前全區經果林面積近80萬畝，年底生豬將達123萬頭養殖能力，曾經的“滿坡荒”變成“漫山綠”，“風景變產業、產業成風景”的綠色發展動能強勁。

　　念好“山字經”，適宜什麼種什麼

　　長江邊，萬州區新鄉鎮，一壟壟茶樹鋪滿山頭，綿延成片，層層疊翠。

　　清明節后，採茶好時節，勤快的向普英起了個大早，背著茶簍上山採茶。“防疫不鬆勁，生產不耽擱，茶廠機器轉起來，咱收入就有保障。”眼看背簍裡的嫩芽快滿出了筐，她笑著說：“採得多賺得多，這還不到10斤噻！”

　　向普英的家在治華村，海拔800米的山脊上，3500畝的茶林縱橫交錯，猶如一片綠色的海洋。

　　“同樣種地，現在大不一樣。”向普英感慨，過去這塊地種玉米、種土豆，一年掙不了幾個錢。前些年茶廠帶著調結構，山上的茶樹連成片，統一管理，統一收購，“現在忙上一年，掙兩萬塊錢不成問題，干活渾身是勁。”

　　在甘寧鎮楠橋村的鑫家園玫瑰香橙園裡，農民李家芳正在忙活，一顆顆橙子清洗、套袋、裝箱，等待著遠行。“政府幫忙線下線上找銷路，這些天訂單越來越多，這個月又進賬3000多塊！” 李家芳說。

　　防控疫情不減收，萬州農業的底氣來自產業轉型。

　　“過去守著‘塊塊田’種玉米，產量不高，效益不佳。”萬州區農業農村委主任童文說，“山區農業出路隻有一條，找准優勢調結構，發展高效農業。”

　　優勢在哪？萬州有山，更有獨特的山地環境和立體氣候，發展山地高效型農業得天獨厚。立足優勢調結構，萬州規劃產業新布局——海拔500米以下發展柑橘，海拔800米以上種植茶葉，海拔500米至1000米發展以晚熟李、早熟梨為重點的小水果。

　　嘗到轉型的甜頭，農民們的熱情漸漸被點燃。現在，萬州已發展柑橘基地38萬畝，晚熟李、早熟梨為主的小水果基地22萬畝，生態茶葉基地5.2萬畝，曾經撂荒的一座座山頭長出了翠綠的果林。

　　打出“綠色牌”，種養循環兩頭甜

　　沿江而下，高梁鎮天鵝村坐落在長江北岸。走進天鵝村的奇昌養豬場，圈舍干淨整潔，不聞臭味，不見污水，一根管道通向圈舍外，流出細細水流。養豬場負責人向進伸出手洗了洗，“我們採用水糞分離的技術，水干淨得很。”

　　萬州地處長江上游，肩負著保障三峽庫區生態安全重任。“這裡怎麼能有養豬場？有沒有污染隱患？”

　　面對記者質疑，向進解釋：“咱這養豬場可不一般，用上新技術，糞污零排放，還能變成有機肥。”

　　原來，奇昌養豬場採取的是“低架網床+益生菌+異位發酵”的養殖技術，幾百頭生豬睡在“網床”上，排到樓下的糞便不用水沖，而是通過自動刮糞器統一收納到圈舍外，與秸稈、益生菌等深度混合發酵，制成有機肥。

　　“現在不僅零排放，還能變廢為寶賺錢哩。”向進算賬：豬圈不用沖洗，每天節約用水40多立方米，每月節約電費1萬元，減少人工工資2萬余元。“不只是節約了成本，豬的疾病少了、飼料轉化率提高了，豬肉品質也更好了。”

　　2019年，奇昌養豬場生豬收入2500萬元，有機肥銷往附近的茶園、柑橘林，也賣了50萬元。“今年准備再擴建4個養豬場，年出欄爭取達到10萬頭。”向進信心十足地說。

　　在甘寧鎮種植大戶陳光輝的果園裡，一輛滿載著30噸玫瑰香橙的冷鏈物流車出發了。“果樹自從吃上了‘有機肥+配方肥’的營養套餐，不僅減少了20%以上的化肥用量，產量也逐年提升，去年首次出口就賣出了60多萬斤。”陳光輝自豪地說：“果子甜，自然能賣得更好、賣得更遠！”

　　“產業和生態，要兩手抓，走綠色發展的路子。”童文表示，生態養豬不僅解決了養殖戶對污染的擔憂，讓村民增收致富，也讓萬州山地高效農業嘗到了種養循環的甜頭，實現了經濟和生態效益的雙贏。

　　截至去年底，萬州百萬頭生豬項目開工建設生豬養殖場87戶896個單元，目前已建成200個單元，新增產能25萬頭。今后，將有更多優質有機肥讓綠色種植的經果林“吃”上營養餐。

　　暢通“市場端”，好生態也能富口袋

　　在新鄉鎮治華村，陽光靜靜洒向柑橘果園裡，工人們在果園裡利索地採摘、打包、運輸，忙碌而有序。

　　“50萬斤大雅柑快要賣完了，剩下幾萬噸，也就是這兩天的事兒了。”“園主”熊德仁可沒少發愁。“多虧了網上交易會，解了我們的大難題。”眼見著柑橘即將賣完，熊德仁臉上的焦慮一掃而空。

　　向普英在山上忙著採茶，坡下的茶葉加工廠車間裡，20多名工人也忙得抬不起頭。“市場俏，訂單多，今年又擴建了500畝，目前有7個新茶品種呢。”老板何開龍的話匣子打開了：一斤干茶能賣1500元，總體算下來，帶動400余名鄉親年增收700余萬元。

　　“發展山地高效農業，不僅要做大產業規模，更要實現高附加值，讓農民多受益。”童文說，“為了解決銷售問題，區裡千方百計找出路。”

　　促銷售——今年，以萬州為代表的三峽庫區11個區縣抱團，一起舉辦了三峽柑橘國際網上交易會。通過線上交易，累計為庫區賣出去27萬噸柑橘。其中萬州區成交2萬噸，交易金額過億元。

　　創品牌——打造萬州玫瑰香橙、萬州青脆李、“三峽天叢”茶葉等區域公共品牌，目前全區共培育農產品區域公用品牌4個、全國名特優新目錄農產品5個、重慶市名牌農產品24個，“三品一標”產品達105個。

　　引龍頭——目前，多家生豬養殖龍頭企業被引進萬州。到今年底，生態養豬產業就將建成800個養殖單元，新增產能100萬頭。

　　強鏈條——萬州採用“公司+家庭農場”模式，將村集體經濟嵌入其中。財政補助資金投入村集體、村民自願參與合作發展。童文介紹說，目前已有87個項目簽約並開工。為了鼓勵農戶參與生態養豬，龍頭企業還與養殖家庭農場主簽訂了代養協議，技術指導、物料供應、統一回收銷售。“預計村集體每年收入不少於5萬元、每戶增收不少於4000元。”

　　萬州的山地高效農業正朝著“產業興、生態美、百姓富”的目標闊步前進……

《 人民日報 》（ 2020年05月15日 18 版）

 

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