8月4日—5日，由重慶市文化和旅游發展委員會、重慶市人力資源和社會保障局、重慶市總工會、共青團重慶市委員會、重慶市婦女聯合會主辦，重慶悅來投資集團有限公司承辦的2022全國星級飯店從業人員服務技能競賽重慶選拔賽暨“食”尚歸來廚藝大賽在兩江新區悅來國際會展城——悅來國際會議中心舉行。

活動現場。主辦方供圖

大賽旨在培養星級飯店技能人才，提升星級飯店服務品質，促進行業高質量發展。大賽還邀請了來自重慶市內高星級酒店總經理、旅游院校主任、教師等25位行業專家組建的權威裁判團隊，以保障賽事結果公平、公正、專業、權威。

活動現場。主辦方供圖

據了解，重慶悅來兩江國際酒店會議管理有限公司作為本次大賽的策劃執行單位，為創新比賽形式，把酒店服務全流程搬入現場進行比賽，並將全國賽制與本地特色進行融合，此外現場還設置應急突發事件處置環節以及大賽觀摩區，讓比賽氛圍濃厚，使觀眾耳目一新。

同時，大賽還設置了酒店及餐飲用品展，特邀數十家酒店用品廠商展示新產品、新技術，展品涵蓋餐飲設備、特色食材、酒店用品等類別，搭建起酒店用品展示、洽談和交易平台，引導星級酒店立足新發展階段、堅持新發展理念、構建新發展格局。

來自全市22支星級酒店代表隊、70余名選手圍繞前廳服務、客房服務、中餐服務、西餐服務、廚藝5大項目開展技能比拼，並為全國范圍的比賽選拔輸送人才。

活動現場。主辦方供圖

重慶市文化和旅游發展委員會黨委委員、副主任幸軍表示，通過此次比賽的舉辦，有力推進星級飯店全流程服務體系建設，樹立重慶星級飯店服務質量標杆，進一步傳承服務技能、提升服務品質、推動行業發展。

悅來投資集團相關負責人表示，悅來投資集團積極創新“線上+線下”會展融合，創辦了中國（重慶）國際會議發展大會、中國會展創新者大會、“食”尚歸來廚藝大賽等悅來展會類IP，舉辦了臨界藝術展、悅來公共藝術展等悅來藝術類IP，同時全力打造工業設計產業，大力推進以中國工業設計創新成果展、悅來國際設計論壇、重慶設計公園為核心的“一展一會一園”建設。據此搭建起會展產業鏈合作交流平台，助力重慶打造國際會展名城，也為中國會展的創新發展提供了一個智慧交融平台。（馬春鵬）

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