潼南檸檬全球採購招商簽約活動。王華僑攝

“檸”聚世界，筑“檬”未來。11月8日，2022中國·重慶潼南國際檸檬節在潼南高新區開幕。開幕式現場發布了《中國檸檬產業科技創新聯盟宣言》，成立中國檸檬產業科技創新聯盟，並舉行了潼南十萬噸檸檬出口發車儀式、成渝（潼南）中央廚房產業園規劃發布暨潼南檸檬全球採購招商簽約活動、世界首創檸檬六分離提取技術干濕法果膠生產線全線投產儀式。

本屆檸檬節合作成果豐碩，通過現場簽約和場外洽談，共達成採購訂單和投資項目39個，總金額72億元。其中檸檬產品購銷合同24個，總金額33億元﹔招商投資項目13個，總投資39億元。

“潼南地處北緯30度，氣候溫和、雨量充沛，土壤有機質含量高，產出的檸檬色澤金黃、富含有機酸，是世界主要的檸檬產地。”潼南區相關負責人介紹，目前，潼南區建成萬畝級標准檸檬生產基地3個、千畝級檸檬規模化種植園10個，常年種植檸檬32萬畝、鮮果產量28萬噸﹔依托國際農產品加工園，引育匯達生物、檬泰科技、蜜雪冰城雪王農業等10多家精深加工企業，全產業鏈總產值達60億元﹔高標准建設檸檬出口備案基地3萬畝，產品遠銷俄羅斯、德國、新加坡等30余個國家和地區，年出口檸檬佔全國出口總量的40%以上。

潼南檸檬精加工系列產品展銷。胥世鵬攝

開幕式上，世界首創檸檬六分離提取技術干濕法果膠生產線全線宣布正式投產，每日檸檬加工可達300噸。這條自動化生產線可以將檸檬的各個部分進行分離提取，經過冷磨、精油提取、黃酮提取和榨汁等工序后，蛻變成檸檬精油、檸檬烯、檸檬汁、新型果膠等多種高附加值產物。

為推動千億級檸檬優勢產業集群高質量發展，中國檸檬產業科技創新聯盟在活動現場成立，相關單位代表共同簽署《中國檸檬產業科技創新聯盟宣言》，並表示將共同促進技術創新、優化產業合作、提高經濟效益、開拓全球市場，合力推進中國檸檬產業高質量發展。

值得一提的是，開幕式現場還發布了成渝（潼南）中央廚房產業園規劃，該規劃提出，預計投資400億元建設成渝（潼南）中央廚房產業園，立足潼南、輻射成渝，重點發展智能化、全鏈條、多功能中央廚房產業集群。

當天下午，在國際檸檬大健康產業發展高峰論壇上，相關院士、專家圍繞國際檸檬產業發展、檸檬精深加工、檸檬與大健康等方面作主旨演講，分享檸檬大健康產業前沿研究成果，為檸檬產業進一步發展提供新思路、新途徑。（胥世鵬）

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