村民在產業基地採摘羊肚菌。秀山縣委組織部供圖

陽春三月，走進秀山縣涌洞鎮古田村羊肚菌種植基地，羊肚菌錯落有致地生長，猶如一把把撐開的小傘，長勢十分喜人。

羊肚菌又名羊肚菇，因其形狀呈傘狀、神似羊胃而得名，不僅細嫩鮮美，還富含蛋白質、維生素、氨基酸等營養元素，享有“四大野生名菌之首”的美譽，在清朝時曾作為山珍貢品。

2017年，古田村黨支部書記周愛國經過調研發現，古田村位於武陵山脈腹地，氣候宜人，具有得天獨厚的地理優勢和氣候條件，十分有利於羊肚菌的生長。

說干就干，周愛國帶領村干部逐個召開村民小組院壩會，了解村民的真實想法。種糧大戶周雲恩質疑：“我們不會種羊肚菌，誰來教？種出來后，誰又來收？”

原來，古田村曾發展過黃精、貢米等產業，卻因技術不夠、市場價格波動較大等問題，沒有達到預期效果，不少農戶忙活了一年，到手的收入寥寥無幾。一次次失望之后，很多農戶“談產業色變”，年輕勞動力紛紛選擇進城務工，土地撂荒現象日益嚴重。

為了打消村民的顧慮，周愛國先后籌集資金100余萬元，和村干部、黨員一起帶頭先種。“隻有我們成功了，村民才會相信有奔頭。”

周愛國多次從秀山縣農業農村委請來種植專家，針對灌水方法、溫度控制、虫害防治等進行全方位指導。隨著來年春天，一朵朵羊肚菌破土而出、簇擁而立，周愛國在電商平台上開設了店鋪，不到一個月便被搶購一空。村民看在眼裡、記在心裡，越來越多的村民選擇加入種植羊肚菌的隊伍中。

方向有了，人有了，如何實現收益最大化，成了周愛國亟須考慮的問題。周愛國首先注冊成立了農業合作社，村集體以集體資金、資產、資源入股，村民以勞動力、土地、資金等入股，通過“黨支部+合作社+農戶”模式，實現規模經營、抱團發展。周愛國繼續東奔西走，要政策、拉贊助、跑項目，不久之后，羊肚菌加工廠在古田村拔地而起。

在涌洞黨委的幫助下，周愛國聯系上了中菌重慶公司，敲定脫水干活600元一斤的收購價格，與電商平台“兩條腿走路”，避免出現滯銷問題，實現了“種植—加工—銷售”一體化發展。

“我家的4畝田地被村裡流轉發展羊肚菌，既能收租金，平時可以到產業基地打點零工，在家門口也可以掙不少錢。”村民唐玉蘭說。

目前，古田村羊肚菌種植面積達80畝，建成328個大棚，畝產值達5萬元，帶動60余名村民就近務工，村民戶均增收8000余元，每年為村集體14萬元的收入。（文睿玄、洪承晨）

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