沙坪壩:尋味山城 《雙碑美食地圖》第二期發布

3月22日,重慶市沙坪壩區雙碑街道發布《雙碑美食地圖》第二期,老火鍋、串串、蹄花等23家特色美食躍然紙上,共同勾勒出雙碑街道的美食記憶。
雙碑美食地圖。雙碑街道供圖
尋味山城,舊時光裡的老味道,最能撩人味蕾。在重慶市沙坪壩區嘉陵廠老廠區及周邊,有一批特色美食,吸引著眾多食客前來“打卡”,菜不相同、味道各異、麻辣鮮香,獨具特色的美味佳肴,零星散布在雙碑的街頭巷尾。
為了深度挖掘雙碑街道美食文化,促進轄區經濟發展,雙碑街道文化服務中心聯合街道商會收集了一批深藏在老舊小區院落裡的美食美味,經過整理后,形成美食地圖,供廣大食客瀏覽、打卡。
據介紹,第二期《美食地圖》收錄了一些新增的“打卡”美食點,共收集了23家特色美食,呈現原生態、彰顯重慶味,將結合4月份開展的“雙碑美食藝術節”,以餐飲業為抓手,大力推進雙碑美食文化,助推經濟復蘇,為打造“雙碑美食不夜城”創造積極的條件。
愜意的用餐環境。受訪商家供圖
隔壁·文創花園餐廳的負責人孫灩說:“感謝雙碑街道的付出,作為土生土長的雙碑人,我想為大家呈現出放鬆的慢生活氛圍,老少咸宜的菜肴、和諧自然的用餐環境,希望能讓消費者重拾童年記憶。”
“我們今年2月份才落地雙碑街道。早在飯店裝潢期間,就得到街道邀請,希望我們參與美食地圖活動。街道的服務讓商家十分暖心,我們也會用更優質的服務回饋社會。”雙興大酒店負責人蘇敬奎說。
雙碑街道相關負責人介紹,相較其他地方美食,雙碑街道美食優勢顯著:物美價廉﹔各類品種相對集中,一應俱全﹔環境滄桑感濃郁,年代韻味厚重。
該負責人表示,為讓廣大消費者更好地享受美食,雙碑街道各商家將堅持守信創優,加強食品安全。同時,積極配合街道的管理,加強環境的美化,維護好街面秩序,美化好經營環境,為打造雙碑美食不夜城創造積極條件。(黃亞輝)
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