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巫山:“好品”出山 助力鄉村振興

2025年01月24日17:25 |
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在長江三峽腹心,重慶巫山縣憑借得天獨厚的自然環境,孕育出種類繁多的優質農產品。近年來,隨著鄉村振興戰略深入推進,巫山農產品正憑借獨特優勢與創新模式,走出深山,走向更廣闊的市場。

巫山縣竹賢鄉下庄村的8公裡下庄天路,是村民們在村支書毛相林的帶領下,在絕壁上開鑿出的“生命之路”。據了解,“下庄天路”已注冊為商標,成為巫山農產品走向全國的有力助推器。借助這一品牌,巫山番茄、核桃等農產品知名度大幅提升。

巫山番茄生長在竹賢鄉高山蔬菜基地,當地獨特的地理環境和氣候條件,使其充分吸收陽光與養分,果實色澤鮮艷、果肉飽滿、口感鮮美,深受各地消費者喜愛。巫山核桃同樣生長在海拔千米以上的高山坡地,每年秋季,村民手工採摘、去皮、晾晒,保留了最純粹的味道。其飽滿的果肉、醇香的口感和豐富的營養價值,被譽為山中珍饈,這些優質特色農產品已然借助“下庄天路”品牌的知名度逐漸走向全國。

下庄天路。受訪者供圖

下庄天路。受訪者供圖

除了“下庄天路”品牌,“好菜一碟”品牌也在巫山農產品產業發展中發揮著關鍵作用。兩大品牌聯動,整合資源打造農產品區域公用品牌,通過統一包裝和品牌推廣,提升了巫山農產品的知名度和市場競爭力。通過參加農產品展銷會,借助電商平台推廣,讓巫山農產品獲得更多關注。

目前,巫山各類深加工農產品都在互聯網平台進行銷售。巫山冷酸魚,選用干魚精心切塊油炸,再搭配傳承民間的獨門調料配方,將糖醋的甜蜜與麻辣的熱烈完美融合﹔巫山小心肝,以當地優質豬肉的肝、心為原料,鹵制后用特有香料腌制烹飪,開袋即食的設計使其成為受歡迎的零食和下酒菜﹔巫山大頭蘿卜絲,原料產自山清水秀的巫山,腌制后裝瓶,保留了原有的鮮美與脆爽,飽含鄉土味道﹔巫山脆李蒜蓉辣醬,選用巫山脆李和雲上竹賢的高山紅辣椒,經匠人挑選、剁碎,融入秘制配方,既有脆李的鮮美,又有辣醬的香醇﹔巫山爽脆蘿卜干,精選雲上竹賢高山種植的大頭蘿卜,是絕佳的下飯菜,已通過電商平台暢銷全國﹔巫山老臘肉也頗具特色,選用當地放養土豬,肉質鮮美,蘊含濃郁山林風味。

巫山核桃採摘。受訪者供圖

巫山核桃採摘。受訪者供圖

據悉,當地政府和鄉鎮部門上下齊心大力發展農業產業,並給予政策扶持,縣農業農村委免費培訓技術員,為農產品種植提供技術支撐。搭建展銷平台,積極為農產品尋找合作商,助農銷售及增收。目前,在多方努力下,巫山農產品搭乘互聯網快車,不斷拓寬銷售渠道,走向全國市場。(任峰)

(責編:莢天宇、劉政寧)

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