凌晨2點，當城市還在沉睡時，重慶中渝旅體科技開發有限公司（以下簡稱“中渝旅體公司”）生鮮配送中心已是一片繁忙景象，裝載著六十多種生鮮蔬果的貨車停靠在庫房門口，工人們佩戴口罩有序地卸下新鮮運送過來的生鮮貨物，過磅復核重量，現場取樣質檢，分揀人員拆開包裝逐個仔細檢查，再精准分裝至各學校食材等候區，等待由冷鏈車送往學生餐桌。這些畫面被現場32個高清攝像頭實時捕捉，同步投射至指揮室LED大屏上。

據萬盛經開區紀工委委員、第一紀檢監察室主任鄧凱介紹，自群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治開展以來，該區紀工委監察室將全區中小學校校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治作為重點，督促相關職能部門完善管理制度，推進學校食堂供應鏈集採集配模式改革，區教育局通過公開招標方式確定學校食堂食材集採集配服務供應商。

中渝旅體公司作為重慶市萬盛經開區區屬重點國企，主動擔起“校園餐”食品安全社會責任，從公開招標中脫穎而出。通過構建“黨建引領鑄魂、改革攻堅破冰、機制創新聚鏈、數智賦能織網”四位一體治理體系，成功打造“校園餐”清廉供應鏈。截至目前，該供應鏈已覆蓋全區25所公辦學校，惠及2.3萬名師生。

據了解，中渝旅體公司搭建“食材供應鏈”智慧監管平台，對詢價採購、學校下單、食材配送到費用結算、線上監管等環節實現全流程智能化管控。實現智能化採購，隻需在平台系統內預設最高限價，入庫供應商即可在線實時競價，以價格最低者自動中標，系統即時生成電子訂單﹔實現可視化管控，驗收核磅數據自動上傳，食材快檢報告一鍵留存，收貨、分揀監控視頻雲保存，供應商信息、訂單數、交易額等數據進行多維度畫像﹔實現數字化監督，每件食材配備唯一溯源二維碼，掃碼即可獲取採購源頭、質檢報告、責任主體等關鍵信息，真正實現“正向追蹤、逆向溯源”的閉環管理。

“原先各學校自主分散採購涉及供應商多達70余家且分布零散，現在依托學校食堂供應鏈改革，70余家供應商分散供貨整合為1家集採集配，有效解決了過去供應商數量多、更換頻繁帶來的監管難度大、效率低等問題。同時依托智慧監管平台實時查看產品供貨渠道、品質、價格等情況，能精准識別風險點位，實現全流程可追溯的智慧監管模式，提升監管質效。”萬盛經開區市場監管局食品一科科長張同建表示。

同時，為保障食材採購工作規范、透明、高效開展，區教育局、學校代表、家委會及企業骨干聯合組建“陽光詢價定價小組”，科學制定食材最高限價，同步實施供應商最低價中標機制，在確保質量達標的前提下優先選擇最低報價供應商，最終形成“政府放心、學校省心、家長安心、企業用心”的四贏格局。

萬盛經開區國資服務中心黨委書記、主任張濤表示：“我們守護的不僅是孩子們舌尖上的安全，更是國企服務民生的初心使命。下一步將持續升級智慧監管平台，實現農殘檢測數據實時上鏈、異常波動智能預警。同時，邀請家委會深度參與食材驗收等核心環節，定期開展家長滿意度調查，舉辦‘透明配送開放日’活動，讓每棵青菜的生長軌跡、每筆資金的流向都晒在陽光下。”（向詩佳）

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