6月27日，來自市農業農村委的數據顯示：2024年全市播種蔬菜1247萬畝，產量2436萬噸﹔年人均蔬菜佔有量760公斤，高於全國平均水平30%，已連續多年保持增長。

重慶山地面積佔比超九成，且不少農地是“雞窩地”“巴掌田”，這種條件下，重慶如何做到人均蔬菜佔有量連年增長？

種植模式迭代升級

相較於傳統大棚，智能大棚讓蔬菜產量提高2—3倍

盛夏時節的永川高效特色農業示范園，現代化的智能設施大棚一字排開，蔚為壯觀。

“我手上這個辣椒，從下苗到採摘，隻需70多天。”園區項目經理謝世雲介紹，大棚有了“黑科技”，尖紅椒畝產可達1萬—1.5萬斤，畝產值6萬元。

記者看到，與普通大棚相比，這些大棚棚頂更高，足有2.5米，四周裝有噴淋、遮陽、傳感器等智能設施，能自動調節棚內的溫度、濕度、風速、光照等，裡面還有一個小棚。

“雙拱棚加上物聯網技術，能解決果蔬的低溫寡照問題。”謝世雲介紹，土壤墒情傳感器可以實時監測大棚的溫度和濕度等，當濕度下降到設定值，調度系統就會發出指令，遠程控制水泵會自動進行補水灌溉。這樣不僅可縮短果蔬生長期、延長採收期，還能提高產量，增加了復種指數。

根據測算，相比露地種植，AI智能設施大棚蔬菜產量提高了4—5倍﹔相比傳統大棚，產量可提高2—3倍，效益提高5倍以上，相當於用6%的播種面積貢獻10%的蔬菜產出。

目前，我市開州辣椒，武隆、璧山的番茄，永川的藤菜、食用菌，萬盛的金針菇，銅梁的芽苗菜，黔江、城口的羊肚菌等品類，已初步形成設施蔬菜規模，為確保全市“菜籃子”安全發揮了重要作用。

種植模式迭代升級后，全市蔬菜種植面積增加到1247萬畝，年產量2436萬噸，人均蔬菜佔有量達760公斤，高出全國平均水平30%。到2030年底，我市將力爭設施蔬菜面積達到100萬畝，進一步提升“菜籃子”穩產保供能力。

強化科技育種

蔬菜良種覆蓋率90%以上，淡季現象基本消除

前不久，潼南區太安鎮罐壩村的蔬菜品種展示基地，200余個蔬菜品種集中亮相。

“我們先后育成產量高、品質好的‘艷椒’辣椒、‘渝茄’茄子、‘燕白’黃瓜、‘秋雪’蘿卜等一系列新優品種，實現全市主要蔬菜作物良種覆蓋率達90%以上，科技對增產貢獻率達45%以上。”市農科院蔬菜花卉所所長、市蔬菜產業技術體系首席專家曾志紅說。

近年來，我市蔬菜產業持續向科技要效益，協同推進良種良法良技，傳統蔬菜供應“春淡”“秋淡”現象基本消除，並大大滿足了市民的多品種需求。

同時，我市通過嚴格執行“綠色通道”政策、改造提升農產品市場、加強產地保鮮設施建設等，全面增強“菜籃子”產品流通能力。

比如，在改造提升農產品市場方面，我市支持15個城區標准化菜市場示范創建，目前已建成2個一級農產品批發市場、72個二級農產品批發市場、1590余個三級農產品零售市場，基本形成覆蓋城鄉、布局合理的三級農產品市場體系，為農產品流通奠定了堅實基礎。

合力攻堅十字花科作物“癌症”

為“當家菜”選育高抗病品種

十字花科作物甘藍是我市主要保供蔬菜之一，去年全市甘藍種植面積為63萬余畝，產量120萬噸，位居地產鮮食蔬菜產銷量第一位，是我市當之無愧的“當家菜”。但是，因為根腫病，不少區縣的甘藍常常減產。

武隆區仙女山街道仙女山村的蔬菜種植大戶許國洪種植蔬菜30多年，目前種有蔬菜40多畝，一年收入二三十萬元。基地的甘藍曾因為根腫病畝產量銳減到兩三千斤，嚴重時甚至絕收。

市蔬菜產業技術體系創新團隊成員、西南大學園藝園林學院教授宋洪元告訴記者，根腫病傳染力強、危害損失大、防治極為困難，被稱為十字花科作物的“癌症”。

2020年，市農業農村委牽頭整合市農科院、西南大學、市農技推廣總站、市屬科技企業等10多家單位的科研力量，聯合組建成立了蔬菜產業技術體系創新團隊，其中，攻克根腫病被列為重點。

經過近4年科技攻關，我市已成功選育出8個高抗根腫病的甘藍雜交新組合，其中6個田間根腫病發生率為零。目前，這些新品種已通過市級品種鑒定，進行示范推廣種植。

筑牢檢測防線

從田間到餐桌全鏈條守護，讓市民吃得安心放心

6月25日早上7點10分，潼南區農業綜合行政執法支隊工作人員黃小波提著快檢設備，來到柏梓鎮郭坡村蔬菜種植大戶譚希的蔬菜基地，對即將發往中心城區的一車時令蔬菜進行農殘快檢。15分鐘后，檢測結果出爐，一切指標正常。

黃小波說，果蔬進入市場前要進行農殘檢測，但以往檢測時間較長。近年來，市農業綜合行政執法總隊向10多個區縣推出了拉曼光譜快檢設備，隻需要15分鐘就能測出農殘是否超標。

為全力提升“菜籃子”產品質量安全，我市一方面加大產地農產品檢測，通過增加禁用藥物、重金屬參數的抽檢比例，擴大檢測覆蓋面﹔另一方面，加強對重慶雙福國際農貿城、重慶花枝農產品市場等重點農產品交易市場和新世紀、永輝等重點超市的監督抽檢，並全面推行食用農產品合格証制度，確保市民“菜籃子”安全有保障。

據介紹，去年，全市農產品質量安全監測合格率達99.28%，高於全國平均水平1.48個百分點。截至去年底，全市累計培育認証綠色蔬菜、有機產品1270個，數量位居西部前列，綠色、有機和地理標志農產品全部納入質量安全追溯管理，讓市民吃得安心放心。（新重慶-重慶日報記者 趙偉平）

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去年，全市播種蔬菜1247萬畝，產量2436萬噸﹔

年人均蔬菜佔有量760公斤，高於全國平均水平30%

去年，全市農產品質量安全監測合格率達99.28%，高於全國平均水平1.48個百分點

截至去年底，全市累計培育認証綠色蔬菜、有機產品1270個，數量位居西部前列

目前，已建成2個一級農產品批發市場、72個二級農產品批發市場、1590余個三級農產品零售市場，基本形成覆蓋城鄉、布局合理的三級農產品市場體系

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