我叫黃連

味道有點苦

就是“良藥苦口”裡那個“苦”

小時候

被捏著鼻子灌下去的那碗藥裡

十有八九有我

很多人嫌我苦

但重慶石柱人說

這口苦他們吃了快700年

還吃出了甜頭

今天就自我介紹一下

長在石柱深山的我

是怎麼拿下全球一半份額的

 一方水土養一味連  

先回答兩個被問得最多的問題

第一，我為什麼這麼苦？

因為“肚裡有貨”

——小檗（bò）鹼

清熱燥濕、瀉火解毒的本錢

全在它身上

《中國藥典》裡“黃連”這一條

用的就是石柱黃連當對照標准

第二，為什麼偏偏是石柱？

重慶東部

三峽庫區腹心

武陵山腹地

海拔800到1900米

一年裡大半日子雲霧繚繞

陰涼、濕潤、水土干淨

——這套“居住環境”

是老天爺照著我的脾氣配的

換個地方

我還真長不出這個味

不過

老天爺賞的只是“出生地”

這身苦功夫

還得自己慢慢練

在石柱

一株黃連長成熟要5年

急不得

種連人有套傳了幾百年的“笨辦法”

一樁一樹，搭棚遮陰

採完連

還要“採連還山”、輪作休養

讓山林緩過勁來

如今老手藝配上GAP標准化管護

每一批貨掃個碼

從哪塊地來、誰種的

全查得到

苦，也苦得明明白白

 一畝黃連富一戶人  

石柱黃連

常年在地面積8.3萬畝

年產4100噸

全國唯一的黃連專業交易市場

就建在石柱

年交易量佔全國90%

也讓石柱成為全國黃連的定價中心

這隻“苦飯碗”

被全縣18個鄉鎮、1.1萬戶農戶捧了起來

農戶在地裡採收黃連。石柱縣農業農村委供圖

靠著“龍頭企業+合作社+農戶”

每戶一年

從我這裡多掙5萬元以上

一畝黃連

就是一戶人家一年的底氣

不過

光把藥材賣出去還不夠

這幾年

我還跳出藥罐子

換了好幾副“面孔”

養生膳食、草本文創

都是我的新崗位

中藥飲片

是老本行的新做法

黃連牙膏、黃連香皂等日化系列

讓我走上洗漱台

就連取完有效成分的廢渣也沒浪費

循環利用，接著“上崗”

 一條產業鏈連全球  

院士給我當產業顧問

5個科研平台圍著我轉

40多項發明專利

20多種新產品加身

……

我一個“老本草”

硬是活成了研發熱門

手裡還有幾張“通行証”——

國家地理標志產品

中歐地理標志互認

中國重要農業文化遺產

烘干脫須后的枝連。石柱縣農業農村委供圖

這些年

政府一直替我搭台

請來藥企共建全產業鏈

9家規上加工企業抱團成長

以我為主導的現代農業產業園

入選了國家現代農業產業園創建名單

目標也很明確

——打造“世界黃連之都”

快700年了

我從石柱的深山裡被發現

如今走向

全世界的藥房、餐桌和洗漱台

有人問我成功秘訣

還是那一個字：苦

肯下笨功夫

苦盡，自然甘來

10月13日9:30

石柱黃連全球推介會

將在人民網1號演播廳舉行

屆時鎖定人民網視頻號直播

了解我如何從深山走向世界

全國特產“大摸底”

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來源︱人民網

總策劃︱張玉珂

監制︱李娜 魏星 劉雲

策劃︱翟巧紅 趙雯

文案︱劉政寧 黃亞輝

字體︱萬祥生

設計︱張金華 胥世鵬

支持︱中共石柱土家族自治縣委宣傳部

責編︱翟巧紅 編輯︱趙雯