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綦江将打造重庆市火锅全产业链特色产业基地

2021年11月01日18:02 | 来源:人民网-重庆频道
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重庆火锅节重庆(綦江)食品园区展厅。綦江区委宣传部供图

       人民网重庆11月1日电10月29日至31日,第十三届中国(重庆)火锅美食文化节暨火锅产业博览会在重庆国际博览中心举行。今年展会以打造火锅IP“双循环”和火锅产业链“大循环”为方向,汇聚了来自全国的1000余火锅产业链优质展商,20000多种产业链相关商品。其中,重庆(綦江)食品园区携数十家火锅产业链企业集体参展。

  走进重庆(綦江)食品园区展位,前来品尝购买产品、咨询产业园区的人络绎不绝。重庆(綦江)食品园区成立于2007年9月,是重庆唯一专业食品工业园区,重点发展以火锅底料为核心的复合调味料为基础,拓展以特医、特膳、保健品等药食同源为主导的大健康产业集群。

  重庆綦江食品园区管委会有关负责人介绍,目前綦江食品园区已聚集了一批辣椒、花椒、木瓜、萝卜等特色农产品精深加工企业。围绕产业配套、要素成本和营商环境三个方面,园区正积极构建产业生态闭环、营造投资价值洼地、打造产业聚集平台,建设成集加工制造、生产研发、检测检验、冷链物流、工业旅游、展示交易及美食购物等功能于一体的快消品特色示范园区。

  园区近年来已入驻多家全国知名火锅生产企业,为了让火锅产业在綦江扎根发展,园区按照“粮头食尾”“农头工尾”要求和“一产往后延、二产两头连、三产走精端”及“五个一”发展思路,紧扣乡村产业振兴发展目标,促进一二三产的融合发展。

  “下一步,我们将继续完善基础设施建设,优化软件硬件设施,为前来綦江投资的企业提供良好的环境。”该负责人介绍,“目前,产业园预计入驻企业超200家,产值规模超百亿,将成为西部地区重要的火锅全产业链高地。”

  其中,天海星大健康产业园作为綦江食品园区产业承接载体,经过一年多的建设,已建成标准厂房10万平方米,多家火锅产业链上下游企业已入驻投产。(刘政宁、严海燕)

(责编:盖纯、张祎)

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