人民网重庆6月23日电 （陈琦、实习生李想）近日，有网友通过人民网“领导留言板”留言，建议重庆南川、合川、南岸等多个区县实现乡村振兴，要做到“一县一品”，把当地特色农产品深加工，做全产业链，得到了重庆各区县政府积极回应。

让南川美食香飘万里

回复：多措并举推广南川特色美食

“重庆市南川区以金佛山而闻名于世，打造南川区现代化的特色产业集群，迫在眉睫。”该网友建议南川区重点打造南川方竹笋这张特色美食名片，并对南川方竹笋进行深度加工，形成多种口味的特色美食。让南川方竹笋、南川油茶、南川贡米等南川美食，走出重庆大门，走向全国各地。

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“目前，南川区对方竹笋系列产品的研发种类多样，已面向市场销售的新品有即食柠檬笋尖、手撕卤笋、方竹笋粗纤维饼干、方竹笋面条等产品。”6月11日，重庆市南川区农业农村委员会回应称。为此，南川区还拍摄了“方竹笋蹄花汤”等系列美食视频作为宣传素材。此外，拟于8月结合采笋节举办方竹笋系列美食擂台赛，持续扩大南川方竹笋的知名度和美誉度。

方竹笋火锅。南川区文化和旅游发展委员会供图

南川区农业农村委员会表示，目前，南川区正在申报南川油茶制作标准，2023年9月举办了首届南川油茶擂台赛，并评选出获奖者30名，拟于今年10月1日前举办第二届南川油茶擂台赛。此外，全区目前已发展优质稻生产加工销售企业50余家，已培育金禾米业、龙献米业等农业产业化龙头企业5家、农产品加工规上企业3家。

 打造合川美食“名片”

 回复：鼓励企业实施数字化、智能化改造

“合川区不仅有闻名于世的钓鱼城景区，还有‘合川桃片’以及‘合川肉片’两大特色美食。”对此，该网友建议在重庆市合川区成立集产推售一体化的合川桃片以及合川肉片生产销售公司，让两大特色美食走向全国，走向世界。

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6月12日，重庆市合川区经济和信息化委员会进行了回复：“合川桃片、合川肉片是我区地理标志性产品，它不仅是一种食品，一种特产，更是一种文化。为打造好合川桃片、合川肉片等特色产品，我委在推动企业发展上也做了一些探索和努力。”

一是出台区级政策“工业倍增十条”，鼓励企业实施数字化、智能化改造，推动生产设备改造更新及生产技术提升；二是强化品牌打造，支持企业培育知名品牌、驰名商标，推动价值链加快迈向中高端；三是实施中小企业梯度培育行动，助推企业稳步成长壮大，巩固高质量发展基础。

合川桃片。合川区文化旅游委供图

下一步，我委将持续推进合川特色产品的品牌打造，用好政策工具，不断壮大企业规模，提升产品竞争力，让合川桃片、合川肉片等特色产品走出重庆，走向全国，走向世界。

建议：提升南岸美食知名度

回复：持续打造南岸品牌 推动乡村产业振兴

“推动乡村振兴让村民更好的发家致富，关键的核心是打造特色产业集群。”网友认为南岸区进一步推动乡村振兴战略，要重点打造扶持“南山泉水鸡”这张特色美食名片，通过南山泉水鸡，进一步带动、提升南岸鱼皮花生以及醪糟麻花在全国的知名度、活跃度。

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6月3日，重庆市南岸区农业农村委员会回应：“您提到的南山泉水鸡、鱼皮花生、醪糟麻花等美食名片，我区正在聚力推广。其中，老幺泉水鸡等将于2024年6月中旬参加2024 “渝味360碗”特色美食荟活动，通过多种渠道媒体，全方位宣传推广，进一步打造鲜明的辨识度和形成广泛的影响力。”

南山泉水鸡。南岸区文化旅游委供图

同时，为提升乡村产业发展水平，以产业发展带动乡村振兴，目前我们也在大力培育南山盆景、陆派火锅、广阳枇杷、清油土货、龙顶摘香等“土字号”“乡字号”南岸品牌，持续打造绿色食品、有机食品、地理标志农产品、南岸名牌农产品、“巴味渝珍”区域公共品牌等，进一步推动乡村产业振兴。

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