2月21日至2月25日，2025年“渝味360碗”綦江区菜品评选投票通道正式开启，市民朋友们可通过“到綦江”APP和“綦江发布”微信公众号投票评选出心仪美食。

截至目前，通过初步审核，已从綦江72道美食、精品菜和五大特色宴中，选出30道菜品进行网络评选，最终选出的20道綦江特色美食，将参加市级“渝味360碗”评选。

今年，綦江区重点围绕美食+文化、美食+旅游两个方面的内容，全面挖掘綦江最具文化价值和最具旅游价值的美食。北渡鱼“一鱼多吃”、安稳羊肉鲜而不膻、綦江米粉绵嫩细滑……“綦食”风味新、奇、美、魅，在“渝味360碗”中汇聚起“綦味无穷”之势，诚邀八方游客到綦江、品綦味。

近年来，綦江区高度重视舌尖上的传承，通过举办大型美食节、专业培训、厨艺交流等活动，进一步彰显綦江特色美食文化，助推特色美食品牌打造。如今，在餐饮方面，綦江区成功申请市级非遗项目3项、区级非遗项目38项，创建重庆首个“非遗食品产业园”，成功列入北渡鱼美食地标城市名录。

接下来，綦江区将持续以美食为媒，唱响“到綦江+”文旅品牌，努力为重庆加快建设世界知名旅游目的地和国际消费中心城市贡献綦江力量。（成蓉）

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