簽約儀式現場。任峰攝

12月5日，首屆中國（綦江）食品產業高質量發展大會暨金街美食音樂匯開幕式在重慶市綦江區舉行。

大會吉祥物。任峰攝

據悉，此次大會以“多彩綦江，共創未來”為主題，共設計了“1+2+2”系列活動。“1”即1場大會綜合活動，涉及開幕式、參觀考察和食品產業高質量發展大會﹔“2”即2場專題活動，包括中國罐頭工業協會SG20組織領導人峰會、重慶非遺保護協會餐飲食品行業分會年會﹔“2”即2場群眾性文藝活動。大會期間，還策劃了火鍋消費周、全國知名食品展、北渡魚王爭霸賽等活動。

推動食品產業高質量發展，綦江的底氣和信心何在？綦江區委書記姜天波在開幕式上表示，綦江區全面融入重慶市“33618”現代制造業集群體系，著力夯基礎、搭平台、創品牌，推動食品產業發展實現量質躍升。綦江區擁有重慶市唯一的專業食品工業園區——綦江食品工業園區，至今已有16年的發展歷史，先后被命名為“全國農產品加工業示范基地”“全國農產品加工創業基地”“國家農村產業融合發展示范園”“重慶市調味品特色產業建設基地”。

據悉，綦江食品工業園區擁有一流的基礎配套，標准熟地、標准化廠房供應充足，供水廠、供電廠、污水處理廠等基礎設施完善，分布式能源站可集中提供“熱電冷”三聯供，能為企業大幅降低生產成本。麻辣食品工業數字化研究院、西部營養科學研究院等科研平台可為企業提供有力技術支撐。

同時，綦江擁有豐富的農業資源和食品原材料，100萬頭生豬、30萬隻黑山羊、10萬畝草蔸蘿卜、7萬畝辣椒為依托，深耕食品精深加工，形成火鍋產業、特色預制食品產業、特醫特膳休閑食品產業三大產業布局，吸引天海星、正大集團、唯怡飲品、金星股份、壹合、大斌家等知名食品企業入駐，呈現出集群式、抱團式發展良好態勢，2022年園區食品加工類企業實現總產值近40億元。綦江區擁有技工人才10萬余人，高校學生達3萬人，可為企業提供源源不斷的技術人才。

“接下來，綦江將持續推動食品產業發展壯大，加快打造政策集成、要素集聚、功能集合、產業集群、企業集中的食品工業園區。”姜天波表示，綦江食品工業園區將建設成為重慶最具辨識度的國家新型工業化產業示范基地、西部特殊食品產業示范基地、重慶火鍋全產業鏈基地。

開幕式上還發布了大會會徽和吉祥物，會徽以綦江的“綦”字拼音首字母“Q”為原型，巧妙地將老四川牛肉干、安穩羊肉、北渡魚、劉氏黑鴨、飯遭殃、趕水草蔸蘿卜、東溪花生等眾多“綦珍綦寶”元素結合起來，以綦江農民版畫常用的多彩色調予以呈現。大會吉祥物由均以趕水草蔸蘿卜為原型，五個吉祥物通過擬人化的造型，展現熱情可愛、憨態可掬，十分具有親和力和感染力的形象。

活動現場，重慶市綦江區人民政府和中國罐頭工業協會簽訂了戰略合作協議，雙方將整合資源優勢，推動綦江食品產業高質量發展，提升重慶（綦江）食品園區的知名度，打造成渝地區雙城經濟圈食品產業新地標，重點在制定產業發展規劃、產業培育、集群建設、品牌塑造、招商引資等方面開展務實合作。

在當天下午的招商簽約儀式上，15家全國知名食品企業與綦江區簽訂了戰略合作協議，15家企業與綦江區簽訂了投資合作協議，投資金額42.25億元。（任峰、楊聖龍）

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