為強化品牌建設，提升品牌知名度和美譽度，展示和傳承重慶火鍋歷史文化，推動重慶火鍋走向世界，4月10日，合川區面向全球啟動重慶火鍋食材產業園系列形象標識及重慶火鍋博物館藏品征集活動。

“火鍋”為魂 參賽作品需突出地域特色

據悉，本次征集活動將從4月10日至5月20日，涵蓋產業園LOGO、主題宣傳語、火鍋賦及主題歌詞曲四方面，所有參賽作品必須是原創，具有較強的延伸應用性，可在各種場合和載體上使用。

其中，產業園LOGO需具備識別性、內涵性、原創性、應用性等特點。尤其應具有鮮明的“重慶火鍋”的地域屬性，文化和主體特征，同時充分體現重慶火鍋產業特點、重慶歷史文化和火鍋文化等文化特色。

重慶火鍋食材產業園。 重慶火鍋食材產業園工作專班供圖

主題宣傳語可從重慶火鍋食材產業或重慶火鍋博物館兩個方面進行創作。在重慶火鍋食材產業方面，宣傳語需展現重慶火鍋食材產業的優勢與特色，充分體現產業發展的活力與潛能，具有較強的感染力和吸引力﹔在重慶火鍋博物館方面，宣傳語文字內容需提綱挈領，准確醒目，對展陳內容能起到畫龍點睛的作用，能夠精煉反映重慶火鍋的歷史文化地位及突出特點。

火鍋賦限定採用賦文體裁，500字（含標點符號）以內，緊扣重慶火鍋的歷史、產業和文化，展現重慶火鍋的前世今生，展望合川區火鍋食材產業蓬勃發展的美好未來。

原創歌曲以“世界火鍋看中國，中國火鍋看重慶，重慶火鍋看合川，合川食材天下鮮”為背景，與當地的歷史文化、名勝古跡、人文地理、風俗民情、城市品格等緊密融合，突出重慶火鍋麻辣鮮香、味甲天下的風味特色和廣泛應用場景。

不止好吃 展現火鍋文化深厚底蘊

重慶火鍋博物館坐落於文峰古街，佔地面積13.5畝，以展示、收藏、研究、交流為宗旨，以世界火鍋為背景，以中國火鍋為主線，以重慶火鍋為重點，全面溯源和傳播中國火鍋文化與產業的發展歷程和特色風貌，將於今年6月底全面完成所有建設任務，確保7月份能夠順利進入試運營階段。

博物館擁有豐富的藏品資源，涵蓋了各地各時期的火鍋器具、食材、佐料、配菜、餐具等，以及與火鍋相關的文獻資料、藝術作品、生活用品等，展現了火鍋的歷史變遷、地域特色、文化內涵和社會影響。

本次征集范圍廣泛，包括但不限於：各個歷史時期的火鍋器具、相關文獻資料、重慶火鍋文化的歷史見証物、與火鍋相關的經濟文化交流物証，以及具有重大歷史信息和研究價值的各類物品。

“重慶火鍋博物館為非營利組織，捐贈者可通過郵寄地址、電子郵箱和電話等取得聯系。”合川區產業發展（集團）公司董事長馮成東在致辭中表示，網郵信箱為1025817613@qq.com﹔郵寄地址為合川區數字經濟產業園476號1-10（重慶火鍋食材產業園工作專班辦公室）﹔也可致電上官女士15086744324。“希望通過這次征集，能夠更全面地展現火鍋文化的深厚底蘊和多彩風貌。”

熱辣滾燙 推動火鍋食材全產業鏈高質量發展

近年來，為大力發展火鍋產業，合川區著力構建“一園引領、五鏈融合、九板塊驅動”的火鍋食材產業新格局，出台支持重慶火鍋食材產業高質量發展《十條意見》《專項獎勵辦法》《招商引資十條政策》等政策，財政每年補助1000萬元支持火鍋食材加工企業擴能升級。

在種植（養殖）端、生產（加工）端、銷售端、消費端、服務端等持續發力，初步構建起從田間到餐桌的全產業鏈協同發展格局，聚集原料種養殖企業1554家，加工企業342家，餐飲、物流等企業2071家。

目前，火鍋食材已經是合川區2大主導產業之一，火鍋食材全產業鏈產值突破360億元，食品及農產品加工產值136億元、增長19.3%，增速位於重慶市第二位。帶動相關產業鏈就業達4萬余人，重慶火鍋食材特色產業集群已初具規模。

下一步，合川區力爭2024年火鍋食材全產業鏈產值達430億元，食品及農產品加工產值達163億元、規上產值達108億元，增速達20%以上，持續推動重慶火鍋食材全產業鏈高質量發展。（李波）

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