7月13日，在重庆小面协会带领下，金牌干溜、白市鸭血面、呼啦面馆、岳将军牛肉面、板凳面等多家重庆小面品牌，及产业上下游企业代表组团来到猪八戒网总部考察交流。双方就共同宣扬重庆小面文化、推动重庆小面品牌升级等议题进行了深入讨论并达成多项共识。

当日，双方宣布达成战略合作，将借助双方优势资源携手擦亮重庆美食品牌。

签约仪式现场。猪八戒网供图

长期以来，小面一直是重庆美食的名片之一。无数重庆人选择通过一碗小面，开启全新的一天；很多外地游客到重庆之后，小面也是他们最乐于尝试的美食之一。

数据显示，重庆小面在全国现有门店30多万家，仅重庆就有8.4万家，在重庆日均销售小面1280万碗，年均产值400多亿，重庆鲜面产品在全国的市场占有率为70％，面类加工企业覆盖全国城市300+，年产值达1000亿。

重庆小面协会会长张寿江表示，目前重庆小面已具备一定的知名度，但小面企业普遍都做得不大，没有像火锅行业里面的“海底捞”“小天鹅”这样的知名品牌。数据显示，重庆小面企业每年新增近万家，但年存活率不到1/3，政府也在积极推动扶持小面产业。

目前，重庆小面协会已汇集重庆近500家知名小面企业，希望借助平台2200万人才的智慧，共同打造小面标杆，培养小面人才，赋能小面企业，建立小面品牌等四大方面入手，全方位推进小面产业及文化的升级，让更多人知道重庆小面，助推小面企业发展提速。

重庆小面协会秘书长邹徐表示，今年十月，重庆小面协会将举办第二届重庆小面文化节，邀请各小面企业，小面产业面向全国人民组织精彩丰富的小面文化活动。届时，小面文化节的主题LOGO将通过猪八戒网平台面向全球发起征集，邀约平台优秀设计师投稿活动LOGO，助力活动造势宣传。

接下来，猪八戒网还将与重庆小面协会开展更深入地合作，协同做好协会企业经营状况调研，深入了解小面企业和从业者需求，匹配企业特征制定专场赋能培训。希望从解政策、拓业务和造品牌三个方面，解决小面品牌经营发展的诸多痛点问题。

“未来我们双方还将构建小面专家智库打造行业解决方案，通过猪八戒网平台赋能更多重庆小面品牌转型升级。”猪八戒网相关负责人介绍。（马春鹏）

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