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重庆巫溪:打开春天这幅画 深耕乡村好田园

2022年04月02日15:52 |
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  4月1日,巫溪县通城镇通城村的尚维满家,被门前水泥公路上一群欢声笑语的年轻人打破了寂静。当他们看见老尚后坡大树上寄生植物、屋下梯田上金黄的菜花、雪白的李花,还有果园菜园里的太阳能杀虫灯,青石板阶梯路,纷纷拿出相机、手机拍个不停。

  袁淼是通城镇机关的年轻人,也是旅游宣传的志愿者,利用工作之余与同事一起“发现美丽通城”。清明节就要到了,他和队友忙碌了好一阵子,精心制作泥土味浓浓的旅游形象宣传,通过“幸福通城公众号”、微信朋友圈,让天南海北的客人能“一部手机知通城”。

  农旅融合 瓜果飘香

  “尚大爷,你家门前的梯田、石板路,还有修枝整成开心形的李子树,太阳能杀虫灯,都蛮好看。我们把图片、短视频发出去后,很多人说要来你的家,闻一闻油菜花香,听一听鸟儿叫。”袁淼对尚维满讲。

  通城镇在乡村振兴的行程中,坚持“乡村有乡村的样子”,十分珍视历史记忆、特殊印迹,坚定“产业+景观”、“景观+产业”、“产村景”发展理念,尊重历史,打紧开支,不搞大拆大建造盆景。老百姓砌的石板路、上个世纪七十年代的农田基本建设“坡改梯”、“沟改梯”成果,供销社、粮站原址都成为场镇提升的“吸睛池”。

  通城也被称为石头上的“通城之城”,土少石多。但这并没有淡化通城人的坚强信念,他们在石头缝里种了3万亩青脆李,建设起巫溪县最大的道地中药材初加工车间。

  通城镇负责人介绍,请农业专家指导村民发展既好看更好吃的景观瓜果,美化田间和院坝,让生产生活过程成为游客四季可欣赏、可参与、可消费的景观,把客人的眼睛和心“抓”过来,目标坚定走实现代产业路。场镇风貌提质改造建设与传统村落保护提质相结合,匠心打造古朴的乡村风景,提升村民的居住品质,改变陈旧的生活习惯,筛选一批村民把住房变成民宿,把客人留下来,挺直腰板捧上旅游饭碗。

  据了解,巫溪县供销社将牵头,恢复建设保留完好的老供销社,在新时代里再现淳朴的上个世纪乡村烟火味。

  春天山味 吃在通城

  “我们要把通城春天的好菜端到客人的面前。”通城镇宣传委员到“巴渝民宿”“通红乡味”等乡村旅游接待点搞流动培训,指导业主订制通城乡村风味食谱。她对业主传授,香椿芽、鱼腥草、头茬韭菜、荠菜、野小蒜是地里长出来的食药两用宝贝,外边的客人非常稀罕,我们要多研学“大健康”,开发新菜品,让客人能产生“舌尖上的感动”,又享受健康的呵护。

  通城镇在提炼“旅游竞争力”方面,慢工出细活,提出“美景点亮眼睛,山味温柔舌尖,人文浸润心灵”的朴素构想。请来名厨师,举办培训会,推出“安全的出处、健康的烹饪、绵长的回忆”四季菜谱,让乡土美食成为重要内涵。

  “没想到田里长的草草也能变成好菜、变成钱。”巴渝民宿的业主范洪早,学得很起劲。他认为,把乡村土地上长出来的好菜好果变成旅游消费品,村民能接受,干得了,可以适度发展特色产业,让一部分村民鼓起腰包富起来。

  通城镇党委负责人说,通城山味不止是舌尖上的美食,指导餐饮业主在清明节为客人准备荠菜煮鸡蛋,更是要唤起大家对中华传统节日与习俗的敬仰,对源远流长的中医药文明沉浸式追溯。该镇鼓励村民把安全的餐桌原料,良好的烹饪方式,科学的康养习惯,呈送给远近悦来的客人,让有思想、有良知、有担当的乡村旅游火起来。

  院坝前长出啤酒花园

  龙池村社的李宗英,孩子在城里教书,平时在城里。放清明假,提前回到龙池村。“两个月没回来,我都认不出四周了,地坝前长出个产啤酒、吃烤鸡肉串的花园,硬是蛮新鲜呢,娃儿放假可以把朋友请来,在菜园地和树林边上喝几杯,最有意思了。”

  原味乡村,展示现代风采,涌现网红打卡地。通城镇借重庆市市级乡村振兴重点帮扶镇东风,引进重庆市宸玖炫动文化旅游开发有限公司企业,与龙池村委会共同投资建设龙池村啤酒花园项目,占地380平方米,集生产、销售、封装、配送、现场体验为一体。引进山东酵爵发酵公司微型啤酒生产线和原浆啤酒技术,年产啤酒12吨。龙池村投资49.5万元,占股38.3%。

  啤酒花园紧挨着鸡肉串加工厂,刘英是引进来的湖北老板。工厂占地2000平方米,采用标准化工艺流程来生产质量一流的腊肉及低温调理肉制品,并通过消费扶贫、东西部协作、三峡建设对口支援、农产品电商等途径,拓展产品的销售半径。2022年,接下2800万元的订单任务。

  通城镇以资产收益帮扶方式,利用东西协作资金对本项目进行扶持,每年按扶持资金的6%给予龙池村委会固定分红。超过80个村民可以就近长期务工,临时用工500人次以上。与周边4个畜禽养殖家庭农场、2个千亩蔬菜基地达成了原料供应协议,龙池村2个养殖场已申请富民贷扩大养殖规模。本地养土鸡有了销路,不少村民实现了挣钱与乐享天伦的双目标。通城即将成为年轻人争相前往的欢乐山村。

  “点亮旅客的眼睛,温柔他乡的心灵,唤醒村民的信心。”森林、山泉、人文,民风、田间都是风景。在乡村全面振兴的进程中,通城生活因景美而被向往,通城群众工作因快乐而被景仰,他们唱着五句子山歌春播,打开了春天这幅百花齐放、百鸟争鸣的动态画卷。(余明芳、胡欣妍)

  来源:巫溪县委宣传部

(责编:盖纯、刘政宁)

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