何榮府 重慶市天友乳業股份有限公司黨委書記、 董事長

　　2020十大重慶經濟年度創新人物

　　獲獎感言：

　　不忘初心，牢記使命。天友乳業作為社會民生企業肩負重大責任，90年堅守“一杯牛奶強壯國人”的初心，認真踐行健康中國戰略，匠心智造中國優質乳。作為一名黨員干部，這份榮譽，既是 一種肯定，也是一份責任。未來天友乳業將繼續努力、不斷創新，為重慶人民的營養供給、重慶經濟的高質量發展貢獻一份力量！

　

　　“再過10年，天友就100歲了。”看著陳列室內公司的歷史發展，重慶市天友乳業股份有限公司（下稱“天友乳業”）黨委書記、董事長何榮府陷入了沉思。

　　90年，恍若昨日﹔90年，恍若隔世。

　　從1931到2021年，天友已經走過了90年的歲月時光。90年的天友，也是“90后”的天友，其原奶質量遠遠優於歐盟標准，重慶鮮奶銷量遙遙領先，是全國液態奶前六強。

　　“90年來，無論是重慶牛奶場還是天友，都面臨著市場不斷變化和產品創新突破的重重考驗。不忘初心、牢記使命，我們一直堅持科技創新，用匠心堅守一杯新鮮好奶。”何榮府說，2020年面對新冠疫情的重大沖擊，上半年經營虧損，我們科學應變，主動求變，最終逆市成長，超額完成全年既定目標，最終實現銷售收入22.87億元。

　　2021年更是穩步發展，不斷突破，相信會取得更好的成績。

　　重慶牛奶業的鼻祖

　　90年前天友乳業誕生

　　1930年，天友乳業創始人陳叔敬從上海訂購了荷蘭純種公牛1頭、純種乳牛4頭，這5頭牛漂洋過海乘船來到重慶后，便開啟了重慶的牛奶產業。

　　他為何要從事牛奶產業，這還得從“一杯牛奶強壯國人”開始說起。

　　陳叔敬曾在燕京大學求學，學校周邊有一個模范牛奶場。對於牛奶，陳叔敬並不熟悉，但看到報刊雜志上關於牛奶能強壯國人身體的言論后，他便決心要讓國人也受益。

　　1931年4月，運回重慶的奶牛先后開始產奶，1931年5月1日，重慶牛奶場正式挂牌成立。重慶牛奶廠便是如今天友乳業的前身。

　　1940年開始，滇緬公路被日軍切斷后，重慶的物資極度匱乏，物價飛漲，牛奶場的養殖成本也一路上升。

　　次年，重慶牛奶場將過剩的產奶成年母牛交給經過訓練並學會了擠奶的農民代養，同時成立代養處，由農家代養 , 幫助農戶增加收入改善生活。

　　何榮府說，這一行為極大促進了重慶民間的奶牛養殖技術的發展，更重要的是，在那個艱難的年代，重慶牛奶場這一舉措為無數農家提供了生計。

　　這也正是陳叔敬實業救國的初心。

　　1945年，抗戰勝利，來自於全國大江南北的人紛紛回歸家鄉，此時的重慶牛奶場在重慶已擁有一個總廠兼五個分場。

　　牛奶產量過剩的問題，出現了。為了消化多余的牛奶，陳叔敬赴美國考察了牛奶產業和乳制品加工設備，著重考察了冰淇淋和滾筒機。

　　重慶牛奶廠用從美國購買回的冰淇淋機制作出了重慶最早的冰淇淋，這在當時是稀罕玩意，吸引了不少達官貴人的青睞。那個時候，青年男女無不將同舔一個蛋卷冰淇淋視為共享甜蜜的愛情。

　　而陳叔敬在美國考察的滾筒機，則為后來開發“荷花”牌奶粉，提供了堅實的技術基礎。1963年的新式離心式分離機結束了滾筒式生產的舊工藝，開啟了“山城奶粉”的時代。

　　隨著全新現代化生產線設備的不斷引進，消毒牛奶、酸奶、山城娃娃糕等分別面市，也共同打造了屬於重慶這個城市的共同記憶。

　　“這一切來源於天友乳業一直以來從骨子裡對科技技術的重視。”何榮府說，如今，天友乳業已建成“從牧場到餐桌”乳業全產業鏈智慧化運營，實現智慧牧場、智慧工廠、智慧冷鏈全程智能化運營，生鮮乳主要指標達到並超過歐盟標准，成為農業產業化國家龍頭企業、國內液態奶前六強。

　　打造智慧化產業鏈

　　鮮奶12小時內可到達餐桌

　　“好牛奶源自好牧場。”何榮府介紹，天友乳業坐擁重慶近100%的優質奶源，分布在重慶周邊的高山森林地帶﹔同時布局北緯黃金奶源帶，擁有寧夏、陝西萬頭牧場。原奶經過中國優質乳工程驗收，生乳細菌總數小於1萬個/攝氏，體細胞小於20萬個/毫升，遠超歐美標准。

　　

　　天友乳業智慧工廠全過程管控

　　剛擠出來的原奶含有雜質，需要在加工產“過五關斬六將”，才能走上餐桌。

　　在天友乳業的智慧工廠裡面，隨處可見來自美國、歐洲等的世界一流乳制品加工設備及生產線。“目前，天友乳業已達到國內乳制品質量安全高級生產等級，全自動封閉生產，全流程無菌罐裝，全環節智能監控，最大程度保留營養和新鮮。”何榮府說。

　　高質量的產品同樣離不開新技術和新設備的提檔升級。何榮府介紹，在殺菌工藝方面，天友乳業採用75℃巴氏殺菌工藝，更大程度保留住乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳過氧化酶物等生物活性物質。

　　何榮府強調，天友乳業的新鮮智慧冷鏈同樣令他感到驕傲。

　　“我們自建了西南地區規模大、智能化水平高的智慧冷鏈，擠奶后20秒極速鎖鮮，確保更多鮮活營養，生鮮乳2攝氏度至3攝氏度恆溫冷鏈，全程GPS實時溫控，確保鮮奶在全程低溫條件下2小時內送往工廠。”何榮府說，經過嚴格標准的統一驗收后進入安全指標檢測環節，隨后在高規格、高標准的生產線上加工、灌裝，牛奶最快12小時內即可進入市場。為了確保極致新鮮，天友乳業還在終端售點投放冷藏設備4萬余台，確保產品全程不脫冷鏈，實現與消費者無縫對接。

　　建立行業壁壘

　　與高校合作開發新產品

　　“牛奶市場競爭大，面對這樣的大環境，我們必須豐富產品種類，滿足消費者對牛奶品質以及口味的需求，讓他們成為天友乳業的忠實用戶。”何榮府稱，產品升級，重在科技創新，這也是天友乳業一直堅持的。

　　早在2019年，天友乳業就與江南大學展開了科研合作，雙方共同成立專家工作站、實驗室，建設國家級博士后工作站建設與開展國際國內學術交流等項目。

　　

　　天友乳業智慧牧場精細化管理

　　何榮府說，江南大學在食品人才培養、學科建設上均已達國際領先水平。而天友乳業集牧草種植、奶牛養殖、生產加工、冷鏈物流配送、營銷服務於一體，重點發展方向與江南大學的優勢學科形成互補，合作優勢明顯。

　　二者攜手后，天友乳業選育出一株具有提高免疫功效的副干酪乳杆菌L9，並在此基礎上成功開發上市一款活性乳酸菌飲品。去年，天友乳業又上市了20余支具有高蛋白、低蔗糖、減脂等特性的新產品。

　　此外，針對川渝地區麻辣飲食習慣導致腸胃消化不良的問題，天友乳業將與高校院士團隊培育新的菌種，推出符合川渝地區消費者需求和口味的乳質飲品。

　　“在天友乳業‘十四五’戰略規劃中，我們計劃建設國家級技術中心，深化天友乳業的科技體制變革，與中國農大、江南大學開展產學研合作。”何榮府說，天友乳業計劃投資2億元左右，推動益生菌創新產品研發平台項目建設，依托該平台，研發益生菌關鍵核心技術、推動功能性益生菌產品開發，助力其他乳制品技術和產品研發，從根本上助推天友乳業實現從跟隨型研發向領先型 與跟隨型相結合的復合型研發的戰略轉型。

　　打好“國貨牌”

　　讓“到重慶喝天友”成為新時尚

　　近年來，在年輕人不斷增強的國家榮譽感以及文化自信等因素驅動下，他們對傳統文化表現出濃厚的興趣，國風新尚成為他們表達對中華文化認同的一種方式。

　　這些人群，也正是天友乳業看中的消費群體。

　　“天友乳業作為90年的老品牌，從創意輸出、產品包裝、傳播、種草全鏈路和年輕人進行多維溝通，在社交平台掀起熱潮，驅動了銷量增長。”何榮府稱，在注重產品質量的同時，天友乳業緊緊擁抱年輕人的消費心理，打出了“國貨”牌，讓“到重慶喝天友”成為新時尚。

　　2020年，天友乳業旗下高端子品牌百特攜手央視綜藝《國家寶藏》IP，打造聯名款百特、百寶瓶系列IP及周邊，用現代視角煥新傳統文化，展現極致東方美學，深受年輕觀眾喜愛。2021年，百特“巴蜀新國潮”系列在年輕人群體中引發熱議。靛藍色與金色的兩大主色調包裝，川劇臉譜、蜀繡、解放碑、磁器口、洪崖洞等元素出現在瓶身上，極具歷史底蘊。

　　何榮府稱，近年來，天友乳業攜手央視綜藝《國家寶藏》、人民·新國貨以及中國航天文創跨界聯名、成為重慶國際馬拉鬆戰略合作伙伴、打造天友乳業專屬營銷IP新鮮寵粉節、合作青年偶像 R1SE 姚琛為品牌首個新鮮代言人等，通過國潮化年輕化的營銷方式，成為年輕且受年輕人喜愛的乳品品牌。

　　“很多人到了北京，就想喝一杯北京老酸奶。如今，重慶旅游火爆，不少游客到了重慶也習慣了喝一杯山城老酸奶，‘到重慶喝天友’正在成為新時尚。”何榮府說。

　　改善國民體質

　　以好牛奶助力全民健康

　　黨的十九屆五中全會提出，到2035年基本實現社會主義現代化遠景目標，包括“建成文化強國、教育強國、人才強國、體育強國、健康中國”。

　　何榮府稱，在深入學習貫徹黨的十九屆五中全會精神的過程中，天友乳業從領導班子到基層員工備受鼓舞、充滿信心。“作為國有控股的西南地區乳業龍頭，天友乳業一直非常重視責任擔當，在全面推進鄉村振興中，天友乳業關注留守兒童，用新鮮好奶助力孩子們健康成長。”

　　2021年6月17日，天友乳業主辦的第五屆“天友乳業童行 愛更美好”公益活動，第一站走進墊江縣永安中小學，孩子們收到了愛心牛奶、籃球、足球、兵乓球、跳繩、書包、文具等文體用品。今年共計走進重慶市城口、酉陽、巫溪、彭水、潼南、墊江、萬州7個區縣，18個山區小學的 8000余名留守兒童收到了禮物。

　　何榮府說，自2017年開始，天友乳業發起“天友童行 愛更美好”公益活動。5年間，“天友童行計劃”已走進全重慶市超100所貧困鄉鎮小學，捐贈價值近200萬元的天友牛奶。“天友乳業一直踐行國企責任，關注留守兒童，用新鮮好奶助力孩子們健康成長，助力全民健康。”

　　此外，為培養人民群眾的科學膳食習慣，建立乳制品正確飲用認知，天友乳業還啟動“透明新鮮產業鏈”計劃，開展“營養與健康行動”暨新鮮工廠參觀活動。消費者可以在天友乳業新鮮工廠開放日清晰了解並透明監督乳品生產流程，參與見証每一杯“新鮮好奶”的誕生。

　　“品質鑄就品牌，創新引領未來。在發展道路上，我們將以百年天友為目標，實施以用戶為中心的全產業鏈創新驅動發展戰略，穩步發展。”何榮府說，天友乳業堅持走高質量發展道路，促進企業高質量發展，致力成為最值得消費者喜愛的乳制品領軍企業。

　　

　　天友乳業渝北基地

　　企業簡介： 天友乳業是一家具有90年歷史的專業乳制品全產業鏈企業，全國液態奶前6強，重慶市場鮮奶銷量遙遙領先，是全國首個通過“中國優質乳工程”驗收的國有企業，也是中國農墾乳業聯盟成員。天友乳業旗下擁有大眾消費母品牌天友，高端子品牌百特，專注有機的超高端子品牌淳源。其中天友、百特都是中國馳名商標，百特更是獲得號稱食品界“諾貝爾”獎的2021年世界品質評鑒大會金獎。天友乳業擁有重慶近100%的優質奶源，自建7個生態牧場，同時布局“臻稀高山牧場”奶源帶和寧夏、陝西北緯黃金奶源帶﹔擁有西南地區規模領先的冷鏈物流中心，銷售半徑達600公裡的周邊省市。天友乳業將始終堅持以“成為最值得消費者喜愛的乳品領軍企業”為願景，致力於為大家提供“身邊的新鮮好奶”。

分享讓更多人看到