“桌布哥”每天免費送餐400份

故事主角 石油路某餐館員工

14日，“桌布哥”正在送免費餐。記者 解小溪 攝/視覺重慶

“這個菜要多舀點兒，和點兒油進去，不然干巴巴的。飯也要多加點！”11月14日早上10點半，渝中區石油路街道的百盛怪味魚餐館內，十多個員工正在忙著配餐，老板傅登良一再叮囑員工，飯菜的量要打“足”，讓防疫醫護人員和志願者們吃飽。

14日起，這群員工每天中午、晚上都會分別做200份盒飯，免費送給附近的抗疫醫護人員、社區工作者、志願者、快遞員等。

疫情時期需要做好防護，傅登良想到“就地取材”，讓大家把一次性桌布戳幾個洞，打上幾個結，包裹在身上。因為看起來略顯滑稽有趣，大家便互相笑稱為“桌布哥”。

“各位，這次疫情很嚴峻，我想做點快餐免費送給抗疫人員，不曉得哪些人願意跟我一起干？”11月13日早上，傅登良在餐館微信群裡發出詢問，很快得到員工回應。“我可以”“我參加”“需要我們怎麼做”……10多個員工組成的小團隊開始說干就干。

報備、申請應急保供人員通行証。當天下午，他們採購回120斤雞肉、100斤豬肉、500斤土豆……晚飯后，4個員工開始為第二天備菜，輪番切雞肉丁、回鍋肉片，一直切到深夜十二點。

第二天天不亮，就開始做菜。員工付世健告訴記者，“我們老板最辛苦，又出錢又出力，昨天隻睡了三個多小時”。

10點半左右，回鍋肉、土豆肉丁、大白菜陸續出鍋。臨近中午，一盒盒熱氣騰騰的飯菜交到醫護人員和志願者的手中。（記者 何春陽）

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